هل تبحث عن وصفة لدورة أولى لذيذة ولذيذة ومرضية وسهلة الهضم؟ من المرجح أن يكون هذا حساء خضروات منخفض الكربوهيدرات مع الدجاج. تطبخ بسرعة وترضي جميع الأذواق. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
حساء الدجاج الخفيف والصحي من الأطباق التقليدية. تم العثور على هذا الطبق الأول في جميع مطابخ العالم. اليوم ، دعونا نصنع حساء الخضار بالدجاج منخفض الكربوهيدرات. هذا غداء رائع لأولئك الذين ينحفون أو يريدون خسارة أرطال زائدة ، لكنهم لا يحبون الشعور بالجوع. إنها خفيفة وقلبية في نفس الوقت. يمتصه الجسم جيدًا ويسمح لك بالتعافي بسرعة أثناء المرض وبعد المجهود البدني.
حساء الخضار متعدد الاستخدامات للغاية في التحضير. لقد استخدمت صدور الدجاج لطهيها ، لكن الأفخاذ أو الأجنحة أو أفخاذ الدجاج ستفعل ذلك أيضًا. في هذه الحالة ، سيكون المرق أعلى قليلاً في السعرات الحرارية ، وسيكون الحساء أكثر إرضاءً. يمكنك تنويع حساء الشودر بالخضروات المختلفة. يعتمد الأمر تمامًا على خيال وتفضيلات الطباخ. وصفة حساء الخضار الغذائية لا تحتوي على سعرات حرارية إضافية ، بل ستعطي طعمًا خفيفًا ودقيقًا ، بالإضافة إلى الشعور بالشبع. لا يمكن المبالغة في فوائد حساء الدجاج. يزود لحم الدجاج الجسم بالبروتينات الضرورية ، كما أن عددًا كبيرًا من الخضروات يمد الجسم بالعناصر الغذائية. إنه محبوب من قبل كل من الأطفال والكبار. يحتل الحساء بحق المرتبة الأولى في القائمة الغذائية وقائمة الأطفال.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 85 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 4-5
- وقت الطهي - 1 ساعة و 15 دقيقة
مكونات:
- صدور الدجاج - 2 قطعة.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- الباذنجان - 1 قطعة.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- حبوب الهليون - 200 جم
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخضر - حفنة متوسطة
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو - 1 قطعة.
التحضير خطوة بخطوة لحساء الخضار منخفض الكربوهيدرات مع الدجاج ، الوصفة بالصور:
1. اغسل شرائح الدجاج وقطّعها إلى قطع بالحجم الذي تريد رؤيته على طبقك. إذا كان هناك عظمة متبقية ، فلا ترميها بعيدًا ، بل أرسلها أيضًا إلى المقلاة. هذا سيجعل المرق أكثر ثراءً.
2. املأ اللحم بالماء وأرسله ليطهى على الموقد.
3. بعد الغليان ، اخفضي درجة الحرارة إلى الحد الأدنى ، وأزيلي الرغوة المتكونة واطهي المرق تحت الغطاء لمدة ساعة. في نهاية الطهي ، أخرج عظم الدجاج من المرق وتخلص منه.
4. أثناء طهي المرق ، قم بتحضير جميع الخضروات والأعشاب: اغسلها وقطّعها إلى قطع متوسطة الحجم.
5. أرسل الباذنجان إلى الإناء. إذا كانت الثمار ناضجة ، فقم بنقعها مسبقًا في محلول ملحي لإزالة المرارة. عادة لا يوجد مرارة في الخضروات الصغيرة ، لذلك يمكن حذف هذا الإجراء.
6. بعد ذلك ، ضع الكوسة في المرق.
7. اغليهم لمدة 5 دقائق وأضيفي الهليون والفلفل.
8. ثم نضيف الطماطم.
9. وإرسال كل الخضر المفروم ناعما.
10. يُتبّل شوربة الدجاج بالخضروات منخفضة الكربوهيدرات بملح الفلفل الأسود ويُغلى المزيج. اخفضي درجة الحرارة إلى أدنى درجة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. ارفعي المقلاة عن النار وقدمي الطبق الأول ساخناً مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع حساء الصيف بالدجاج والخضروات.
