هل تريد التخلص من تلك الوزن الزائد؟ ثم اصنع حساء الخضار الخالي من الكربوهيدرات مع كرات اللحم. مناسب لأنواع مختلفة من الحميات الغذائية ، سوف يحسن عمل الجهاز الهضمي ، ويجعلك جميلة ونحيفة. وصفة لأولئك الذين يحلمون بأن يكونوا دائمًا في حالة جيدة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
حساء الخضار دائمًا سريع وسهل التحضير. دائمًا ما تكون خفيفة ، ولجعل الطبق أكثر إشباعًا ، يضعون اللحم فيه. لكن بالنسبة لوجبة غذائية ، عليك أن تختار اللحوم ذات الدهون الأقل. لهذا الغرض ، تناسب شرائح الدجاج أو الأرانب الغذائية أو لحم الديك الرومي. هذه الحساء ، بكل تنوعها ، تصبح شهية ولذيذة. في حالة عدم وجود مرق اللحم ، يمكنك طهي الحساء مع مرق الخضار. ولكن إذا كان لديك كمية صغيرة من اللحم المفروم ، يمكنك أيضًا إعداد طبق أول شهي. اصنع كرات اللحم منه للحصول على حساء أكثر ثراءً وتغذية. كرات اللحم عبارة عن كرات صغيرة من اللحم مصنوعة من أي نوع من أنواع اللحوم. عادة ، يستخدمون بقايا الطعام أو قصاصات اللحم التي لا تناسب أي طبق. يمكن حتى أن تكون متنوعة.
الخضار هي دائما نظام غذائي صحي. يمكنك اختيارهم لطبق بناءً على تفضيلات الذوق الشخصية. يمكنك عمل شوربة لذيذة بالملفوف والكوسة والباذنجان والجزر والطماطم والفلفل والبصل والكرفس واليقطين وغيرها من الأطعمة. الاستثناء الوحيد للخضروات هو البطاطس. لا تنطبق على الأطعمة الخالية من الكربوهيدرات والوجبات الغذائية. لذلك ، لا يتم تضمينه عادة في الحساء.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 48 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- الباذنجان - 1 قطعة.
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر. كبير
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- كرات اللحم - 200-300 جم
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة للقلي
- فلفل أسود مطحون - رشة
طريقة تحضير حساء الخضار الخالي من الكربوهيدرات مع كرات اللحم خطوة بخطوة:
1. تحضير جميع الخضار. يغسل ويقطع إلى مكعبات. تلك التي تحتاج إلى تقشير هي البصل والجزر ، قشر أولا. أزل المرارة من الباذنجان. للقيام بذلك ، نرش الخضار المقطعة بالملح وتترك لمدة نصف ساعة. عندما تظهر القطرات ، اشطفها تحت الماء الجاري. اختر الكوسة الصغيرة ، إذا كانت الخضار ناضجة ، ثم قشرها من القشر الصلب وإزالة البذور الطرية. قم بإزالة البذور والأقسام من الفلفل الحلو. اختر الطماطم الكثيفة حتى تحتفظ بشكلها أثناء طبخ. سوف تغلي الثمار الطرية وتتحول إلى هريس.
2. في مقلاة في الزبدة ، اقلي البصل والجزر والفلفل. على الرغم من أنك إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن أو فقدان الوزن الزائد ، فمن الأفضل طهي الخضار على الفور ، مع تجنب القلي.
3. اغمس كوسة الباذنجان والخضروات المقلية في قدر.
4. ضع القدر على الموقد واتركه يغلي. يُسخن إلى الحد الأدنى ويُطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا. ثم تغمس كرات اللحم في الحساء المغلي وتسخن على نار عالية.
تستخدم هذه الوصفة كرات اللحم المجمدة. كيفية تجميدها ، يمكنك العثور على الوصفة على الموقع. لتحضيرها ، تحتاج إلى لف اللحم من خلال الشواية الدقيقة لمفرمة اللحم. يتبل بالملح والفلفل ويقلب ويشكل إلى كرات لا يزيد حجمها عن حبة الجوز.
5. اطهي الحساء لمدة 7 دقائق وتبليه بالملح والفلفل. ضع الخضر: طازجة أو مجمدة أو مجففة. يمكنك إضافة أي بهارات مع البهارات.
6. ضعي الطماطم في الشوربة واتركيها تغلي لمدة 2-3 دقائق ثم أطفئي النار.
7.اتركيه لمدة 15 دقيقة وقدميه. تقدم مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي حساء الخضار الغذائي مع كرات اللحم.
