أقدم أبسط وصفة لفاكهة لذيذة وصحية يمكن تناولها حتى من قبل أولئك الذين يتبعون صيامًا صارمًا - شطائر مع دهن الأفوكادو. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
قلة هم على دراية بالعديد من الفوائد الصحية والغذائية للأفوكادو. هذه الفاكهة المذهلة غنية للغاية بفيتامين E والبوتاسيوم والدهون الصحية. لها طعم كريمي معتدل ، لذا فهي مناسبة ليس فقط للوجبات الخفيفة اللذيذة ، ولكن أيضًا للعديد من الحلويات. يتميز اللب بقوام كثيف ، لذلك غالبًا ما يتم استخدامه كأساس لصنع الآيس كريم ، والفطائر ، والقشدة ، والمعكرونة ، والخبز. سنتحدث اليوم عن كيفية صنع السندويشات بدهن الأفوكادو ، والتي لها مذاق فريد ، وتبدو لذيذة وشهية. يمكن أن تصبح هذه الوجبة الخفيفة زخرفة ليس فقط لكل يوم ، ولكن أيضًا لطاولة احتفالية. كما أن بساطة التحضير تتيح لهم الاستعداد بسرعة لتناول الإفطار أو لتناول وجبة خفيفة.
على الرغم من حقيقة أن صنع شطائر الأفوكادو هي عملية إبداعية ليس لها شرائع محددة. لكن توصيات الطهاة ذوي الخبرة ستسمح لك بالحصول على النتيجة الأكثر نجاحًا.
- اختر فقط الفاكهة عالية الجودة الناضجة ولكن غير الناضجة.
- يشير لون القشرة الفاتح إلى أن الثمرة ليست ناضجة.
- اختر ثمارًا ذات قشرة خضراء داكنة ناعمة ولكن صلبة الملمس.
- يتناسب الأفوكادو جيدًا مع الخضار واللحوم والأسماك والثوم ، وهذا يسمح لك بالتخيل ، وصنع السندويشات ذات الأذواق المختلفة.
شاهد أيضًا كيفية تحضير توست الأفوكادو والجبن والكافيار الأحمر.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 228 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1 فص
- خبز - 4 شرائح متوسطة
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
تحضير السندويشات خطوة بخطوة مع دهن الأفوكادو ، الوصفة بالصور:
1. اغسل وجفف الأفوكادو بمنشفة ورقية. استخدم سكينًا حادًا لتقطيعه بشكل دائري ، بحيث يصل السكين إلى العظم. خذ نصفين من الأفوكادو بكلتا يديك ولفهما في اتجاهين متعاكسين. قسّم الفاكهة إلى نصفين وانزع العظم من أحدهما عن طريق تحريكه بالسكين. ثم نقطع لب الأفوكادو إلى شرائح متوسطة الحجم.
2. أرسل الأفوكادو إلى المفرمة أو وعاء الخلاط.
3. أضيفي فص الثوم المقشر إلى لب الأفوكادو ، وتبليه بالملح واضغطي على عصير الليمون. عصير الليمون ضروري للحفاظ على الأفوكادو من السواد. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يعطي انتشار طفيف الحموضة.
4. شغلي الجهاز وقطعي الأفوكادو حتى يصبح ناعمًا ، مثل الهريس.
5. قطع الخبز إلى شرائح بسمك حوالي 0.8-1 سم ، ويمكنك عمل السندويشات المجعدة باستخدام قوالب الخبز أو عصر الأكواب بالكوب.
يمكن استخدام أي نوع من الخبز كوجبة خفيفة: الأسود ، الأبيض ، الرغيف الفرنسي ، الرغيف … لكن أكثر أنواع الخبز اللذيذة لسندويشات الأفوكادو هي الجاودار ، القمح ، بورودينو ، النخالة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تجفيف شرائح الخبز مسبقًا في مقلاة نظيفة وجافة ، في الفرن أو في محمصة.
6. ضعي دهن الأفوكادو على شرائح الخبز. يمكن أن تنتشر على كامل المنطقة أو تترك كما هي. يُزيّن بغصن الأعشاب إذا رغبت في ذلك.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع شطائر الأفوكادو والسلمون.
