ألست متأكدًا مما يجب طهيه على العشاء عندما يكون الوقت محدودًا؟ الخيار واضح ، بالطبع ، النقانق! بسيطة ولذيذة وسريعة ومغذية. أقدم وصفة أصلية خطوة بخطوة مع صورة النقانق في العجين الدائري. وصفة الفيديو.
النقانق في العجين طبق لذيذ واقتصادي. يمكن استخدام أي عجينة لهم: نفخة ، خميرة ، نفخة ، خميرة. في وصفتي ، سأخبرك بكيفية صنع وجبة خفيفة مثيرة للاهتمام من النقانق العادية - النقانق في العجين الدائري. أستخدم عجينة الخميرة النفخة التي اشتريتها من المتجر ، ولكن يمكنك صنعها في المنزل وفقًا لوصفتك المفضلة. إذا كنت قد اشتريت عجينًا مجمدًا ، يمكنك خبز المنتجات التي ليست لذيذة فحسب ، بل جميلة أيضًا. يمكن جذب الأطفال لتصميم النقانق ذات الدوائر ، وهذه الطريقة مفيدة لتنمية المهارات الحركية الدقيقة لليدين وتنمية التفكير المكاني. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه النقانق الأصلية سوف تروق شركة مبهجة وسوف تطير بسرعة من على الطاولة. يمكنك أيضًا أن تصبح أكثر إبداعًا في تصميم النقانق. على سبيل المثال ، قم بقطع شرائح رقيقة من العجين ولفها بالعرض ، مع وجود فجوات ، أو لولبية ، أو نحت شكلًا مضحكًا من العجين ، في منتصفها سيكون هناك نقانق.
في الوصفة المقترحة ، تُخبز النقانق في الفرن. ولكن يمكن أيضًا قليها بالزيت في مقلاة ، ثم تكون المقبلات عالية السعرات الحرارية ومغذية ودسمة. يمكن أن تتنوع النقانق ورشها برقائق الجبن. يمكن أن تكون النقانق نفسها لكل ذوق وميزانية. عادة ما تكون مسلوقة تقليدية ، ولكن هناك نوع آخر مناسب أيضًا: نقانق مدخنة ، نقانق مشوية ، نقانق صغيرة … تقدم النقانق في العجين لذيذة مع الكاتشب أو الكريمة الحامضة أو الثوم أو أي صلصة أخرى ، أو فقط مع كوب من الشاي.
شاهد أيضًا كيفية طهي النقانق في عجينة سبيرالكي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 204 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 30 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت إذابة العجين
مكونات:
- عجين - 200 جم
- طحين - 1 ملعقة كبيرة لمسح سطح العمل
- النقانق - 4 قطع.
التحضير التدريجي للنقانق في العجين مع الحلقات ، وصفة مع الصورة:
1. أخرج العجين من الفريزر وضعه على الرف السفلي للثلاجة ليذوب. إذا كنت بحاجة إلى تسريع عملية إذابة الثلج ، اتركه في درجة حرارة الغرفة ، لكن لا تستخدم فرن الميكروويف أبدًا. وإلا ستصبح العجينة طرية وتفقد قشورها وتصبح طرية جدًا.
نرش منضدة بمسمار عجين بالطحين ونفرد العجينة إلى طبقة مستطيلة رقيقة بحوالي 3-5 مم. توضع النقانق على ورقة عجين.
2. لف الخليط فوق النقانق.
3. افردي حواف العجين جيداً حتى يتم تغطية النقانق بالكامل من جميع الجوانب.
4. على طول السجق كله ، يتم قطع النقانق على مسافة 1 سم من بعضها البعض ، تقطع النقانق تمامًا بالسكين ، وتترك الحافة السفلية للعجين سليمة.
5. اقلب حلقات النقانق المقطعة بالتناوب في اتجاهات مختلفة ، كما هو موضح في الصورة.
6. انقلي النقانق المزخرفة إلى صينية خبز. يجب أن تكون العجينة بين دوائر السجق متماسكة حتى لا تتفتت الوجبة الخفيفة. إذا رغبت في ذلك ، رشي النقانق بقشور الجبن أو ادهنها بالخضار أو الزبدة.
7. أرسل النقانق في حلقات العجين لتخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة. قدمي المقبلات الجاهزة ، دافئة ومبردة.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية طهي النقانق في العجين.
