هل تريد عمل حلوى لذيذة بدون تحميص بالقرب من فرن ساخن؟ هناك طريقة للخروج: اصنع كعكة بدون الخبز بالجبن القريش والبسكويت.
من أجل تحضير حلوى لذيذة وصحية - كعكة بدون خبز بالجبن القريش والبسكويت ، ستحتاج إلى عدد قليل جدًا من المنتجات. هذه الكعكة مريحة لأنك لا تحتاج إلى خبز الكعك لها ، يمكننا أن نأخذ أي ملفات تعريف الارتباط المفضلة كأساس. يتم تجميعها مثل التيراميسو الكلاسيكي ، عندما توضع البسكويت بين طبقات الكريمة. تستخدم هذه الوصفة Mascarpone غير مكلفة بدلاً من الجبن والقشدة الحامضة. عند اختيار ملفات تعريف الارتباط لكعكة ، يمكنك اختيار ملفات تعريف الارتباط الأكثر شيوعًا ، مثل "للشاي" أو "القهوة" ، أو يمكنك تناول البسكويت الرقيق بنكهة الفانيليا أو الشوكولاتة. عند إعداد كعكة للعطلة ، ضاعف أو ثلاثة أضعاف كمية جميع المنتجات.
شاهد أيضًا كيفية طهي كرات المانّا-الرائب مع بذور الخشخاش في مقلاة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 178 سعرة حرارية.
- الحصص - لـ 4 أشخاص
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- ملفات تعريف الارتباط - 100 جم
- جبنة قريش - 250 جم
- كريمة حامضة - 250 جم
- سكر - 100 جم
- الجيلاتين - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- شوكولا للزينة
تحضير كعكة خطوة بخطوة دون الخبز بالجبن والكعك - وصفة مع صورة
لنبدأ بصنع كريمة الخثارة. للقيام بذلك ، امزج الكريمة الحامضة مع الجبن. من الأفضل تناول الجبن الدهني أو حتى كتلة اللبن الرائب - ستخرج الكريمة أكثر رقة من هذه المنتجات. تكفي القشدة الحامضة 20-25٪ من الدهون. لجعل الكريمة ناعمة وطرية ، قم أولاً بضرب اللبن الرائب بخلاط الغمر لبضع دقائق أو طحنه من خلال منخل معدني.
أضف السكر المحبب أو نفس الكمية من السكر البودرة إلى كتلة الخثارة واضرب حتى تذوب بلورات السكر تمامًا.
قم بإذابة الجيلاتين في 100 مل من الماء المغلي مقدمًا. اتركه لمدة 20-30 دقيقة حتى يفتح. إذا نفد الوقت ، ضعي كوب الجيلاتين في الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة. صب الجيلاتين المذاب بالكامل في كتلة الخثارة. يقلب في الكريمة.
في طبق الخبز ، ابدئي في جمع كعكة الخثارة. ضع طبقة من البسكويت ، ثم املأها بطبقة من كريمة الخثارة ، بسمك حوالي 1 سم. نكرر حتى يتم ملء النموذج وينفد الكريم. نقوم بتشديد قالب الكيك بدون الخبز بورق تغليف ونرسله إلى الثلاجة لمدة 5-6 ساعات ، أو أفضل طوال الليل.
اقلب كعكة اللبن الرائب المجمدة تمامًا على طبق التقديم.
تزيين كعكة الخثارة عن طريق رش القليل من الشوكولاتة المبشورة على الوجه.
كل هذا تم! يمكنك الاستمتاع بحلوى لذيذة ولذيذة. يمكن تقديم كعكة بدون خبز مع الجبن والبسكويت. بالعافية!
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
كعكة لذيذة بدون خبز
