أقترح تحضير حلوى عيد الفصح التقليدية بنكهة الشوكولاتة الجديدة. تأكد من تقديم مثل هذا العلاج اللذيذ لطاولة عيد الفصح الاحتفالية. سيكون جميع الضيوف وأفراد الأسرة راضين بالتأكيد.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يعامل عيد الفصح التقليدي كعكات عيد الفصح وعيد الفصح. تُخبز كعكات عيد الفصح من عجينة الزبدة ، ويُصنع عيد الفصح من الجبن القريش. في هذا الاستعراض ، سننظر في الوصفة الثانية للحصول على طعام شهي لذيذ ، والذي بدونه لا يمكن لطاولة عيد الفصح القيام به.
لإعداده ، من الأفضل استخدام منتجات ريفية عالية الجودة. إذا تم شراء الجبن وخالي من الدهون ، فلا ينبغي أن يكون متفتتًا. ثم سيتعين عليك شراء الكريمة الحامضة الدهنية أو استبدالها بالكريمة. بالنسبة للشوكولاتة ، يمكنك استخدام لوح الشوكولاتة الداكن أو مسحوق الكاكاو. عادةً ما تكون المكونات الإضافية عبارة عن الزبيب ، ولكن يتم استبدالها بجميع أنواع المنتجات الإضافية مثل الفواكه المسكرة والمكسرات والتوت والفواكه المجففة والتوت والفواكه. عادة ما يتم تحضير جبن عيد الفصح في وعاء خاص. ومع ذلك ، يمكن استخدام بديل. تعمل المبشرة العادية أو منخل جيد بشكل جيد.
اتضح أن جبن عيد الفصح لذيذ ولذيذ بشكل غير عادي. إنها تحافظ على شكلها بشكل مثالي ، وتبدو أصلية وغير عادية. يجب أن تكون بالتأكيد على طاولة عيد الفصح ، لأنه ستصبح زخرفة حقيقية وستكون مفاجأة كبيرة لمن يحب الحلويات ومحبي الشوكولاتة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 250 سعرة حرارية.
- الحصص - 1 عيد الفصح
- وقت الطهي - 30 دقيقة للطهي ، بالإضافة إلى 24 ساعة للتسريب
مكونات:
- جبنة قريش - 500 جم
- فواكه مسكرة أو جيلي - 100 جم
- شوكولاتة داكنة - 100 جم
- سكر - 100 جم
- بيض - 1 قطعة.
- زبدة - 30 مل
- القشدة الحامضة - 50 مل
وصفة خطوة بخطوة لصنع جبن شوكولاتة الكاسترد عيد الفصح:
1. صب البيض في قدر وأضف السكر. تغلب على الطعام بالخلاط حتى تتكون رغوة جيدة التهوية.
2. في البيض المخفوق ، أضيفي الكريما الحامضة والزبدة في درجة حرارة الغرفة وقطع الشوكولاتة المكسورة.
3. ضع الطعام على الموقد ، وقم بتشغيله على نار متوسطة الحرارة مع التحريك من حين لآخر.
4. قم بتسخين الكتلة لإذابة جميع المنتجات والحصول على نسيج متجانس.
5. في هذه الأثناء ، نضع الخثارة في وعاء عميق ونخفقها بالخلاط حتى تصبح ناعمة وسلسة.
6. أضف الفواكه المسكرة أو مربى البرتقال المقطعة إلى قطع إلى كتلة اللبن الرائب. ولكن يمكنك استبدال هذه المضافات بأي مواد أخرى تفضلها.
7. صب كتلة الشوكولاته البيض في كتلة اللبن الرائب.
8. اخلطي الطعام بالخلاط حتى يصبح ناعمًا وسلسًا.
9. إذا كان هناك pasochny خاص ، ثم استخدمه. خلاف ذلك ، سوف تحتاج إلى مبشرة وشاش.
10. ضع الشاش في مبشرة واملأها بكتلة الخثارة. قم بتغطية الخثارة بنهايات الشاش وضع الوزن فوقها. يمكن استخدام علبة ماء كقمع. اتركي الطعام في هذا الشكل لمدة 2-3 ساعات ، ويفضل بين عشية وضحاها. خلال هذا الوقت ، يترك كل السائل الجبن.
11. بعد هذا الوقت ، اقلب المبشرة برفق وقم بإزالتها. ضع عيد الفصح على طبق وأزل الشاش. زينها برموز عيد الفصح بأي حلويات صالحة للأكل: الزبيب ، المشمش المجفف ، المكسرات ، إلخ.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع خثارة الشوكولاتة لعيد الفصح.
