لذيذة وخفيفة ، في نفس الوقت سلطة شهية وقلبية ومنخفضة السعرات الحرارية مع الطماطم والروبيان وعيدان السلطعون. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
يمكن أن تتنوع السلطة المصنوعة من الجمبري وعيدان السلطعون. يتم تقديمه كمقبلات للغداء أو يمكن أن يكون عشاءًا كاملاً. ولكن غالبًا ما يكون طبقًا احتفاليًا يحظى بشعبية كبيرة. على الرغم من أنه يمكن تحضيرها في أيام الأسبوع ، كقاعدة عامة ، يتم إعداد هذه الأطباق لنوع من الاحتفال. بالطبع ، مثل هذه السلطة لا تنطبق على وجبات الميزانية ، ويتطلب تحضيرها بعض التكاليف المادية. لكنها لذيذة ومغذية وسهلة على المعدة. في الوقت نفسه ، لا تستغرق عملية تحضيرها الكثير من الوقت ، وسيتم تزيين الطاولة بطبق لطيف لا يزال صحيًا ولذيذًا. نظرًا لأن الجمبري له خصائص مضادة للأكسدة ، فهو غني بالمعادن والفيتامينات ، ويحسن المناعة ويساعد في الحفاظ على الشباب. لذلك ، كلما أمكن ، حاول تضمينها في نظامك الغذائي في كثير من الأحيان.
عند التخطيط لإعداد هذه السلطة ، من المهم شراء روبيان عالي الجودة. تباع مجمدة أو مقشرة أو مقشرة أو نيئة أو مطبوخة. قم بإزالتها تدريجياً في درجة حرارة الغرفة. لكن ينصح الطهاة المعاصرون بطهيها وإضافة الملح وأوراق الغار والفلفل الأسود إلى الماء. ثم سيكون لحم الجمبري لذيذ جدا ورائحة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 105 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- روبيان مسلوق ومجمد - 100 جم
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- ريحان - عدة فروع
- أصابع السلطعون - 4 قطع.
- البقدونس - عدد قليل من الأغصان
- زيت نباتي - للتتبيل
سلطة طبخ خطوة بخطوة مع الطماطم والروبيان وعيدان السلطعون ، وصفة بالصور:
1. اغسلي الطماطم وجففيها بمنشفة ورقية وقطعيها إلى شرائح.
2. يغسل الخيار ويجفف ويقطع إلى حلقات نصف رقيقة 4 مم.
3. تقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات. تباع عادة مجمدة. لتجنب إفساد مذاقها ، لا تستخدم فرن الميكروويف أو الماء الساخن لإذابة الجليد. قم بإذابة الثلج منها في درجة حرارة الغرفة.
يُغسل الخضر ويُجفف ويُقطع جيدًا.
4. يُسكب الجمبري بالماء المغلي ويترك لمدة 5-7 دقائق حتى يذوب. ثم قشرهم وقطع الرأس.
5. نضع كل الطعام في وعاء عميق ونضع الملح ونتبل بالزيت النباتي ونقلب. سلطة جاهزة مع الطماطم والروبيان وعيدان السلطعون جاهزة للتقديم. قدميها طازجة. إذا لم تقدمي الطعام على الفور ، فتبلي بالملح والزيت قبل التقديم مباشرة. خلاف ذلك ، سوف تتدفق الطماطم وتفسد مظهر السلطة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة من الجمبري وعيدان السلطعون والخضروات.
