موس الحليب متجدد الهواء سوف يروق للجميع على الإطلاق ، لأنه الوصفة تحتوي على سعرات حرارية قليلة نسبيًا. الطعم الرقيق والرائحة الحلوة سوف تدفع كل آكلى لحوم البشر إلى الجنون. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير موس الحليب خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يجب أن يكون علاج الصيف لذيذًا وجيد التهوية وخفيفًا ، مثل الموس جيد التهوية. مثل الهلام ، أتت إلينا هذه الأطعمة الشهية من فرنسا ، وهذا ليس غريباً ، لأن المطبخ الفرنسي هو مكان ولادة الأطباق الرائعة. يوجد اليوم في العالم أكثر من 150 وصفة لطبق رغوي. في الوقت نفسه ، يتمكن الطهاة الفرنسيون الحديثون من اكتشاف المزيد والمزيد من الأنواع الجديدة من هذه الحلوى. اليوم سنقوم بإعداد موس دقيق من الحليب. دائمًا ما تكون حلويات الألبان لذيذة ومغذية. إنها مفيدة ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين. يعتبر الحليب منتجًا صحيًا ولذيذًا بشكل لا يصدق أيضًا ، خاصةً إذا قمت بمعالجته قليلاً وأضفت بعض المكونات التي تحوله إلى علاج لذيذ. هذه حلوى خفيفة وحساسة يمكن تناولها في أي نصف يوم ، سواء كان ذلك الإفطار أو العشاء. سوف يسعد الجميع بصدق ويعطي متعة لا تُنسى في الجنة.
موس الحليب هو حلوى حرباء حقيقية. هناك العديد من الاختلافات في إعداده. يمكن أن يكون في نفس الوقت حلوى ، وكريمة ، وآيس كريم ، وجيلي ، وبارفيه ، وصلصة … بالإضافة إلى ذلك ، يبدو الموس دائمًا جميلًا على الطاولة ويمكنك تجربته باستمرار. يجب أن تستهلك مبردة ، وهي ميزة لا يمكن إنكارها في الطقس الحار. لذلك ، خذ فكرة الوصفة هذه إلى الخدمة ودلل عائلتك ونفسك بحلوى طرية ومتجددة الهواء محلية الصنع تذوب في فمك.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 219 سعرة حرارية.
- الحصص - 700-750 جم
- وقت الطهي - 10 دقائق للطهي ، بالإضافة إلى وقت التجميد في الثلاجة
مكونات:
- البيض - 4 قطع.
- الحليب - 600 مل
- طحين - 1 ، 5 ملاعق كبيرة
- فانيلين - 1 ملعقة صغيرة
- زبدة - 50 جم
تحضير خطوة بخطوة لموس لطيف من الحليب ، وصفة مع صورة:
1. امزج البيض مع السكريات. لهذا أوصي بأخذ قدر على الفور ، بحيث يمكنك بعد ذلك تسخين جميع المنتجات الموجودة فيه على الموقد.
2. يخفق البيض والسكر بالخلاط حتى يصبح رقيقًا ويتضاعف الحجم. سوف تصبح الكتلة ضخمة وسميكة.
3. أضيفي الدقيق إلى خليط البيض واخلطي الطعام جيداً بالخلاط.
4. صب الحليب وضع القدر على الموقد. احتفظي بها على نار خفيفة وقلبها باستمرار لتجنب الكتل. يُغلى المزيج ، عندما تظهر الفقاعات الأولى ، ويُرفع عن النار. استمر في تقليب الكتلة لمدة 4-5 دقائق أخرى ، لأن يكون الجو حارًا ولا يزال هناك خطر حدوث كتل.
5. أضيفي الزبدة إلى الخليط وقلبي جيداً حتى تذوب ووزعيها في جميع أنحاء الحجم.
6. يضاف سكر الفانيليا ويقلب ليذوب أيضا.
7. انقل الموس إلى وعاء بلاستيكي ، وأغلق الغطاء وضعه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات. بعد التبريد ، سيصبح الخليط أكثر سمكًا وأكثر كثافة وثباتًا. ولكن في نفس الوقت ، سيبقى موس الحليب طريًا ومتجدد الهواء.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع موس الحليب - حلوى صيفية لذيذة وسهلة.
