وصفة خطوة بخطوة مع صورة بيض مقلي باللحم المفروم. تكنولوجيا الطبخ واختيار التوابل وخصائص التقديم. محتوى السعرات الحرارية وصفة الفيديو.
إذا كان لديك بعض اللحم المفروم المتبقي ولم تكن متأكدًا من مكان استخدامه ، فقم بإعداد طبق بسيط وشهي وسريع ولذيذ لجميع أفراد الأسرة. البيض المقلي باللحم المفروم لذيذ جدًا ومغذي ، ولكن يتم تحضيره بسرعة من المنتجات المتاحة. كل شيء بسيط في الوصفة ، والطبق لا يتطلب أي مهارة في الطهي. يمكن أن تعزى هذه الوصفة إلى مجموعة متنوعة من شرحات مقلية في بيضة.
يمكن استخدام أي لحم مفروم للوصفة ، ولحم الخنزير ، والدجاج ، ولحم البقر … ، لدي لحم العجل اليوم. للطبق ، خذ أي توابل حسب رغبتك. يمكن أن يكون جوزة الطيب ، والقفزات المشمسة ، والبابريكا الحلوة ، والأعشاب الإيطالية ، وجميع أنواع الفلفل ، وما إلى ذلك ، وهنا من الممكن تمامًا التخيل.
يمكن أن تكون هذه الوجبة البسيطة وجبة خفيفة سريعة بمفردها. يمكن أيضًا تقديمه مع طبق جانبي أو أعشاب أو خضروات أو سلطة خضروات خفيفة. بالإضافة إلى ذلك ، على الرغم من حقيقة أن الطبق مقلي ، إلا أنه لن يضر بالشكل. يمكن تناول جزء صغير غني بالبروتين حتى أثناء اتباع نظام غذائي.
شاهد أيضًا كيفية صنع البيض المقلي بالحليب والجبن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 149 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- اللحم المفروم (أي نوع) - 250 جم
- زيت نباتي للقلي
- الحليب - 30 مل
- توابل وأعشاب حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون - رشة
- البيض - 2 قطعة.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
خطوة بخطوة طهي البيض المقلي باللحم المفروم ، الوصفة بالصور:
1. اغسل البيض وكسر القشرة واسكب المحتويات في وعاء عميق. أضف الملح إليها حسب الرغبة.
2. صب الحليب في وعاء مع البيض.
3. اخفق البيض والحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا. اختياريًا ، يمكنك إضافة نشارة الجبن والأعشاب المقطعة والتوابل وما إلى ذلك إلى كتلة البيض ، وبدلاً من الحليب ، يمكنك استخدام القشدة الحامضة والمرق وعصير الطماطم.
4. شراء اللحم المفروم الجاهز ، أو طهيه بنفسك عن طريق تمرير قطعة من اللحم في مفرمة اللحم. يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ويُسخن جيدًا. نضع اللحم المفروم على الزيت الساخن.
5. أشعلي النار أكثر من المتوسط بقليل واستخدمي ملعقة لعجن اللحم المفروم بحيث يكون على قاع المقلاة. يقلب عليه. عندما تنضج قشرة بنية ذهبية ، قم بتتبيلها بالملح والفلفل الأسود وأي توابل.
6. عندما ينضج اللحم المفروم تقريبًا ، اسكب كتلة حليب البيض في المقلاة.
7. يُوزّع فوق المقلاة لنشر مزيج البيض في جميع أنحاء المقلاة.
8. خففي الحرارة إلى الوضع المتوسط وقلبي اللحم المفروم مع البيض.
9. استمر في طهي البيض المقلي مع اللحم المفروم مع التحريك من حين لآخر. عندما يتخثر البيض ويتماسك ، يكون الطبق جاهزًا. ارفعي المقلاة عن النار وقدمي الطعام على المائدة. إذا رغبت في ذلك ، يُرش الطبق النهائي بقشور الجبن ويُزين بالأعشاب.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي اللحم المفروم المقلي مع جبنة الفيتا والبيض في الفرن.
