من بين جميع أنواع الحبوب ، لا يمكنك طهي العصيدة اللذيذة فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي كرات اللحم الرائعة. والحنطة السوداء هي واحدة من الحبوب العالمية التي تصنع بها شرحات رائعة. اقرأ كيف تصنع كرات اللحم اللذيذة معها.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
كما يقول الأطباء ، يجب تناول الحنطة السوداء كلما أمكن ذلك. ومع ذلك ، فمن غير المرجح أن يتمكن أي شخص من تناول العصيدة باستمرار ، وإن كان ذلك باستخدام خضروات مختلفة. لذلك ، كلما زاد عدد الأطباق الموجودة في الترسانة معها ، كان من الأسهل اتباع توصيات الخبراء. للحصول على نظام غذائي صحي وصحي ، يمكنك صنع كرات لحم الحنطة السوداء الرائعة. من الواضح أن كل ربة منزل يمكنها صنع شرحات لحم عادية ، لكن لن يخمن الجميع كيفية طهيها بالحنطة السوداء.
هذه الوصفة اقتصادية للغاية لأن بسبب إضافة الحنطة السوداء ، يتم حفظ اللحوم. في الوقت نفسه ، فإن كرات اللحم ليست أسوأ من النسخة الأصلية من كرات اللحم. وهم مستعدون بكل بساطة ، كما ترون بنفسك الآن. تضيف القشدة الحامضة نكهة خاصة إلى الطبق ، والتي يمكن استبدالها بالمايونيز. لذلك ، سوف يرضي الطعام بالتأكيد كل من الأقارب والضيوف. بالإضافة إلى ذلك ، بعد تناول 3-4 من كرات اللحم هذه ، ستشبع تمامًا وقد لا تحتاج حتى إلى طبق جانبي إضافي. لأنها تحتوي على اللحوم والحبوب.
وألاحظ أيضًا أنه وفقًا لهذا المبدأ ، يمكنك طهي كرات اللحم بأي نوع من أنواع الحبوب: الشعير ، والأرز ، ودقيق الشوفان ، والسميد ، والنخالة ، إلخ. جرب واكتشف وصفات جديدة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 165 سعرة حرارية.
- الحصص - 15-20 قطعة.
- وقت الطهي - 1 ساعة و 20 دقيقة
مكونات:
- لحم مفروم - 500 جم
- الحنطة السوداء - 100 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 3 فصوص
- القشدة الحامضة - 400 مل
- زيت نباتي للقلي
- أوراق الغار - 3 قطع.
- البازلاء البهارات - 4 قطع.
- ملح - 1.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون - رشة أو حسب الرغبة
- أي بهارات وتوابل حسب الرغبة
طبخ كرات اللحم بالحنطة السوداء
1. اغسل الحنطة السوداء واغليها في ماء مملح قليلاً.
2. يُمزج الحبوب المسلوقة واللحم المفروم في وعاء كبير. يمكنك طهي اللحم المفروم بنفسك أو شراء الجاهزة. استخدم أي نوع من اللحوم تفضله.
3. يقشر البصل ويفرم. قشر الثوم واعصره من خلال مكبس.
4. يضاف الملح والبهارات والبهارات إلى اللحم المفروم ويخفق في بيضة.
5. يقلب الطعام جيداً حتى يصبح ناعماً. افعل ذلك بيديك ، مع تمرير اللحم المفروم بين أصابعك.
6. سخني مقلاة بالزبدة حتى الكولا. شكلي اللحم المفروم إلى كرات لحم مستديرة وضعيها في مقلاة لقليها.
7. تُطهى الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويوضع في قدر حتى ينضج. اختر أواني الطهي ذات الجوانب السميكة والقاع لمزيد من الطهي.
8. نسكب الكريما الحامضة في وعاء ويضاف الملح والبهارات ويقلب. أستخدم مسحوق الزنجبيل والفلفل الحلو المطحون لصلصة الكريمة الحامضة. ويمكنك استخدام جميع أنواع التوابل المفضلة الأخرى.
9. صب صلصة الكريمة الحامضة فوق كرات اللحم.
10. ضع القدر على الموقد واتركه يغلي. ثم قلل درجة الحرارة وأغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 45-50 دقيقة.
11. قدمي كرات اللحم مباشرة بعد الطهي ، بشرط أن تكون طازجة وساخنة ولذيذة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي شرحات الدجاج بالحنطة السوداء.
[وسائل الإعلام =
