أفخاذ الدجاج المقلية الشهية والشهية في مقلاة بالبهارات ستزين أي طاولة. هذا لذيذ جدًا ، لذلك أشارك وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
إذا كان من المتوقع وجود ضيوف غير متوقعين في المساء ، فلا توجد طريقة لقضاء الكثير من الوقت في الطهي ، أو إذا كنت ترغب فقط في مزاج احتفالي ، قم بطهي أفخاذ الدجاج المقلية في مقلاة متبلة. على الرغم من أنه يمكن تقديم مثل هذا الطبق على طاولة احتفالية ، وليس فقط لتناول عشاء يومي عادي. عند القيام بذلك ، سوف تكون على يقين من إرضاء جميع أفراد الأسرة والضيوف! بعد كل شيء ، سوف يروق لحم الدجاج الطري اللذيذ لجميع الأكل على الإطلاق. تبدو الأفخاذ فاتحة للشهية وجميلة ، والطعم لا يضاهى بكل بساطة. لتجربة فضائل الطهي الفريدة للدجاج ، نؤكد على مذاقه الراقي مع جوزة الطيب والفلفل الحلو والثوم المجفف.
هذا الطبق سهل مثل تقشير الكمثرى. إنها اقتصادية للغاية ويمكن إتقانها بسهولة من قبل طباخ غير كفؤ ومبتدئ. بالطريقة نفسها ، لا يمكنك طهي الأفخاذ فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي أرجل الدجاج أو الأجنحة. إذا كنت تستخدم شرائح ، فسيخرج الطبق بأقل قدر من الدهون. سيظهر علاج خفيف يمكن تناوله حتى لتناول العشاء دون الإضرار بالشكل. على الرغم من أن الفخذين يعتبران أكثر أجزاء الذبيحة رقة وعصارة مع رائحة وطعم خافتين ، مع قشرة مقرمشة بنية ذهبية.
شاهد أيضًا كيفية طهي أفخاذ الدجاج بالأرز والجزر.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 276 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- أفخاذ دجاج - 2 قطعة.
- ثوم مجفف مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- الفلفل الحلو المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب المطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي للقلي
- فلفل أسود مطحون - رشة
خطوة بخطوة طبخ أفخاذ الدجاج المقلية في مقلاة بالبهارات ، الوصفة بالصور:
1. اغسل أفخاذ الدجاج وجففها بمنشفة ورقية. إذا كان هناك شحم ، قم بإزالته. إذا كنت ترغب في الحصول على طبق أقل سعرات حرارية ، قم بإزالة الجلد ، لأن يحتوي على أكبر قدر من الدهون والسعرات الحرارية. ثم افركي الفخذين على كلا الجانبين بالثوم المجفف المطحون والملح.
2. ثم امسحيها بالفلفل الأسود والبابريكا المطحونة وجوزة الطيب.
3. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن جيداً. سخني متوسط وضعي فخذيك.
4. اقليهم حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً. ثم اقلبها على الجانب الآخر واستمر في القلي ، مع ترك اللحم حتى ينضج لمدة 10-15 دقيقة. تحقق من جاهزية أفخاذ الدجاج المقلية في مقلاة بالبهارات بقطع سكين: يجب أن يفرز العصير الصافي. إذا كان هناك دم ، استمر في القلي لبعض الوقت وافحص درجة نضجها مرة أخرى.
يتم دمج هذا الدجاج المقلي عضويا مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية ، من سلطات الخضار الخفيفة إلى البطاطس المهروسة الكلاسيكية.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي أرجل الدجاج المقلية في المقلاة.
