فيليه الدجاج اللذيذ واللذيذ المقلي في خليط الجبن لن يترك أي شخص غير مبال. كيف تطبخ؟ سوف تساعدك وصفتنا مع الصور خطوة بخطوة.
فيليه الدجاج هو سمة متكررة لعشاء عائلتنا. نظرًا لوجود أربعة رجال في عائلتي ، فإن اللحوم تحظى بتقدير كبير. القطع هي أكثر ما يحبه الجميع. لكن القطع فقط مملة. قررت أنني بحاجة إلى تنويعها قليلاً. سأشارككم اليوم عجينة لذيذة يضاف إليها الكثير من الجبن. تأتي الشرائح غنية بالعصير ، ومزيج الجبن يكمل الدجاج بشكل مثالي. خذ الوقت والجهد لإعداد مثل هذا الطبق. نؤكد لك أن هذا سيصبح خيارك المفضل للقطع أو قطع الدجاج.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 195 سعرة حرارية.
- حصص لكل حاوية - 4
- وقت الطهي - 25 دقيقة
مكونات:
- فيليه دجاج - 400 جم
- جبنة - 100 جم
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- الكفير - 0.5 ملعقة كبيرة.
- طحين - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح والفلفل حسب الذوق
- زيت نباتي للقلي - 30 مل
التحضير التدريجي لشرائح فيليه الدجاج في خليط الجبن بالصور
قطّع شرائح الدجاج إلى شرائح بطول الحبوب. ثم تغلب على كل قطعة بمطرقة لحم. للبقاء نظيفًا لك وللمطبخ ، ضع غلافًا بلاستيكيًا أو كيسًا على اللحم ، واضربه في الكيس. ليست هناك حاجة للتغلب على شرائح الدجاج بقوة ، فهي طرية بالفعل. ملح وفلفل كل قطعة لحم.
يخفق البيض بالشوكة أو المخفقة. ابشر الجبن على مبشرة خشنة (على مبشرة خشنة ، اتضح ألذ).
أضف الدقيق والكفير إلى البيض والجبن. اخلطي الخليط. يجب أن يكون مثل الكريمة الحامضة السميكة جدا. تبّلها كما تراه مناسبًا.
للحفاظ على الخليط على اللحم وليس في المقلاة ، ضعي الشرائح أولاً في الدقيق ثم في الخليط.
ضع الشرائح في المقلاة. إذا بقي الخليط ولم يتبقى اللحم ، ضعي المزيج على قطع اللحم بالملعقة. اقلي الشرائح على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق على كل جانب دون الحاجة إلى تغطيتها.
القطع الجاهزة لذيذة جدًا لدرجة أنها ستطلب بالتأكيد مكملًا!
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
قطع الدجاج في خليط الجبن
