هل تبحث عن وجبات بسيطة وسهلة على المعدة ولكنها غنية وصحية؟ انتبه إلى الوصفة خطوة بخطوة مع صورة عجة بخار مع الخضار. سوف يتشبع جيدًا ولن يضيف ثقلًا إلى الجسم ويحتوي على العديد من الخصائص العلاجية. وصفة الفيديو.
يعتبر الأومليت طبقًا فرنسيًا تقليديًا ، ومع إضافة الخضار ، ولا سيما البنجر ، فهو وصفة روسية. منذ فترة طويلة جذور الشمندر في المطبخ الروسي. وهو مفيد للجسم سواء كان نيئا أو مسلوقا. تحتوي الخضروات على مجموعة فريدة من العناصر المفيدة والخصائص الفريدة. يتم تضمينه في قائمة النظام الغذائي والنظام الغذائي لفقدان الوزن. تستحق شعبية محصول الجذر بين أولئك الذين يفقدون الوزن: الخضروات متوفرة على مدار السنة ، وتكلفتها رخيصة ، والأهم من ذلك ، أن حمية جذر الشمندر فعالة للغاية. لذلك ، إذا كنت ترغب في التخلص من الوزن الزائد والوزن الزائد ، فتناول البنجر بقدر الإمكان. من خلال إدراجه في النظام الغذائي اليومي لمدة أسبوع ، يمكنك إنقاص الوزن وتقوية المناعة وتطبيع عمل الجهاز الهضمي.
يتم تحضير العديد من الأطباق المختلفة مع البنجر ، بما في ذلك. وعجة بخار. إنه منخفض السعرات الحرارية ولكنه خفيف ومغذي في نفس الوقت بطعم غير عادي ولطيف. يتم تحضيره ببساطة وبسرعة ، الشيء الرئيسي هو أن البنجر يغلي مسبقًا. لذلك ، إذا كنت لا ترغب في قضاء وقت طويل في المطبخ في يوم صيفي حار ، فاحرص على ملاحظة هذه الوصفة السريعة. هذه طريقة رائعة لتنويع القائمة لصالح الشكل والمعدة. حسنًا ، إذا كنت لا تخاف من الوزن الزائد ، فيمكنك إضافة المايونيز والقشدة الحامضة وملعقة من الدقيق ورقائق الجبن وغيرها من المنتجات إلى العجة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 78 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- ملح - قرصة
- بنجر مسلوق - 50-75 جم (يمكن استبداله بالجزر المسلوق أو الطماطم الطازجة أو الفلفل أو الخضار الأخرى)
- فلفل أسود مطحون - رشة
- مياه الشرب - 2 ملاعق كبيرة
طهي عجة بخار مع الخضار خطوة بخطوة ، وصفة مع صورة:
1. اسلقي البنجر مقدما أو اخبزيه في الفرن. يعتمد وقت الطهي على حجم الخضروات الجذرية وعمرها. ستطهى الخضار الصغيرة والشابة في 40 دقيقة ، واحدة ناضجة وكبيرة - ساعتان. يبرد البنجر المحضر ويقشر ويقطع إلى مكعبات متوسطة أو صر على مبشرة خشنة.
2. اغسل البيض ، وكسر واسكب المحتويات في وعاء. يضاف ماء الشرب ورشة ملح وفلفل أسود. يخفق البيض بالمضرب أو الشوكة. لا تحتاج إلى استخدام خلاط. يكفي فقط أن يختلط الصفار والأبيض مع بعضهما البعض. بدلاً من الماء ، يمكنك إضافة الحليب أو القشدة الحامضة. ولكن بعد ذلك سيحتوي الطبق على سعرات حرارية أكثر.
3. يضاف البنجر المسلوق إلى كتلة البيض ويقلب.
4. ضع الطبق في مصفاة وضعه في قدر من الماء المغلي. تأكد من عدم ملامسة الماء المغلي للمصفاة.
5. ضع الغطاء على الأومليت واتركه على البخار لمدة 7-10 دقائق. قدميها ساخنة بعد الطهي مباشرة ، بينما تكون الأومليت المطهوة على البخار مع الخضار طرية وجيدة التهوية.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي عجة بالخضروات.
