وصفة خطوة بخطوة مع صورة لصنع حساء السبانخ والبيض في المنزل. ملامح التحضير وفوائد الطبق. وصفة الفيديو.
شوربة خفيفة وسريعة وغذائية بالسبانخ والبيض. طبق أول مشرق وفاتح للشهية وصحي ولذيذ على العشاء. كل شيء سريع جدًا وبدون الكثير من المتاعب ، سيصبح الحساء لذيذًا جدًا حتى لو كان لديك القليل من الوقت. يمكنك طهيه في مرق اللحم أو الدجاج والماء. تبين أن الطبق لذيذ وشهي للغاية. اعتمادًا على نوع اللحم المستخدم في المرق ، يمكن أن يكون الحساء خفيفًا وغذائيًا أو مغذيًا أكثر ومرتفعًا بالسعرات الحرارية. في هذا الإصدار ، يتم طهي الطبق على ضلوع لحم البقر. اتضح أن الحساء منخفض السعرات الحرارية ولكنه مغذي. لجعل الحساء مناسبًا لنظام غذائي ، اطهيه في مرق الدجاج أو الماء.
يمكن لأولئك الذين يعانون من الجوع الشديد إضافة قطع من لحم الخنزير المقدد المقلي أو الخبز المحمص إلى وعاء من الحساء. الخبز المحمص مناسب أيضًا للحساء بدلاً من الخبز العادي. ومن الجدير بالذكر أن السبانخ صحية للغاية. يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن. لذلك ، فإن جزءًا من حساء الشودر سيجلب الفيتامينات العلاجية للجسم. بالطبع ، السبانخ النيئة أكثر صحة من السبانخ المسلوقة ، لكن السبانخ المسلوقة تحتفظ ببعض الفيتامينات والمعادن. على سبيل المثال ، يحسن السبانخ المسلوق عملية الهضم واستيعاب الأطعمة البروتينية. يمكنك طهي الحساء من الأوراق الطازجة أو المجمدة ، والفرق في الذوق يكاد يكون غير محسوس.
شاهد أيضًا كيفية صنع البرش الأخضر بالبيض المسلوق والحميض.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 219 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 3 ساعات (منها 2 ، 5 ساعات لمرق الغليان)
مكونات:
- السبانخ - حفنة
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 2-3 قطع.
- البازلاء البهارات - 4 قطع.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- أضلاع لحم البقر - 500 جم
- توابل وأعشاب حسب الرغبة
- البيض - 2 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أسود مطحون - رشة
تحضير حساء السبانخ والبيض خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. اغسل الضلوع تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية. يقطع اللحم من العظام.
2. نضع الضلوع في قدر ونغطيها بالماء ونضيف البصل المقشر.
3. قم بغلي الماء ، قم بإزالة الرغوة المتكونة من سطح المرق ، قم بتشغيل الحرارة إلى الحد الأدنى وقم بطهي المرق لمدة 2-2 ، 5 ساعات تحت الغطاء.
4. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم. لقد رشتهم بالتوابل العشبية. لكن يمكنك القيام بذلك كما تشاء.
اسلقي البيض مسبقًا حتى يصبح قوامه باردًا لمدة 8 دقائق. كيفية القيام بذلك بشكل صحيح موصوفة في الوصفة خطوة بخطوة المنشورة على الموقع. يمكنك العثور عليه باستخدام سلسلة البحث. يقشر البيض المسلوق ويقطع إلى قطع.
5. اغسل السبانخ تحت الماء الجاري ، وقم بغسل الأتربة والأوساخ جيدًا. نقطع ذيول الأوراق ونقطعها إلى قطع 2-3 ، حسب الحجم.
6. اغمس البطاطس في المرق المطبوخ واطبخها حتى تنضج تقريبًا. تبلي الطعام بالملح والفلفل الأسود.
7. أخرج البصل المسلوق من المقلاة وتخلص منه. لقد تخلت بالفعل عن كل الطعم والرائحة.
8. اغمس أوراق السبانخ في قدر.
9. ثم يضاف البيض المسلوق وورق الغار والفلفل. اغلي كل الطعام لمدة 3-4 دقائق ثم أخرجي المقلاة في المواقد. لا يحتاج السبانخ إلى الغليان لفترة طويلة ، لذلك يضاف إلى المقلاة قبل 3-5 دقائق من انتهاء الطهي. اتركي حساء السبانخ والبيض ينقع لمدة 15-20 دقيقة وقدميه.
شاهد أيضًا فيديو وصفة طريقة طهي حساء الدجاج بالسبانخ والبيض.
