صلصة عالمية للعديد من الأطباق - صلصة حارة بالثوم المجفف. الفوائد والضرر للجسم. ميزات الطبخ ، وصفة خطوة بخطوة مع وصفة الصور والفيديو.
حتى أبسط صلصة ستحول الدجاج أو البطاطس الممل إلى وجبة لذيذة. يقدم هذا المنشور وصفة لذيذة وبسيطة لصلصة حارة مع الثوم المجفف. صلصة الثوم هي توابل رائعة لذيذة وصحية تتناسب مع العديد من الأطباق. بفضل الثوم المضاف ، تحتوي الصلصة على مركبات عضوية نشطة بيولوجيًا ضرورية للجسم ، مثل الكبريتيدات والعناصر النزرة والفيتامينات. يحسن الثوم الهضم ويحفز الشهية. ستجعل صلصة الثوم معظم أطباق اللحوم والخضروات أكثر ثراءً وشهية. علاوة على ذلك ، يمكن لصلصة الثوم اللذيذة أن تلعب "اللحن الرئيسي" ، مما يوفر حتى أكثر الوجبات تعيسة.
هناك العديد من أنواع صلصات الثوم. يمكن أن يكون أخضر ، خردل ، عسل ، صويا ، إلخ. ومع ذلك ، عادة ما تكون بسيطة للغاية ، ما عليك سوى خلط جميع المكونات في وعاء واحد. الشيء الرئيسي هو أنه يمكن استخدام جميع أنواع صلصات الثوم في مطبخك كل يوم ، ولا تشعر بالملل. في هذه الوصفة ، يُستكمل بهار الثوم بعصير الليمون والخردل وصلصة الصويا. مزيج هذه التوابل متعدد الاستخدامات. هذه الصلصة مناسبة لأي طبق من اللحوم والأسماك والخضروات … يمكن لأي ربة منزل مبتدئة طهيها ، والمكونات متاحة تجاريًا.
شاهد أيضًا كيفية صنع صلصة التوت البري بالثوم والريحان.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 85 سعرة حرارية.
- الحصص - 5 ملاعق كبيرة
- وقت الطهي - 5 دقائق
مكونات:
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق الثوم الجاف - 1 ملعقة صغيرة
- خردل الحبوب الفرنسي - 1 ملعقة صغيرة
التحضير خطوة بخطوة للصلصة الحارة مع الثوم المجفف ، الوصفة بالصور:
1. صب صلصة الصويا الكلاسيكية بدون نكهات إضافية في وعاء عميق وعميق. خلاف ذلك ، يمكن أن يقطع النكهة الحارة بالفعل للصلصة.
2. أضف حبة الخردل إلى صلصة الصويا. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام عجينة الخردل العادية ، والتي يمكن أن تكون ساخنة أو طرية. هذا بالفعل طعمه مثل طباخ.
3. بعد ذلك ، أضف مسحوق الثوم المطحون. إذا لم يتوفر المسحوق الجاف ، استخدم القرنفل الطازج. قشرها وتمر عبر مكبس أو اقطعها جيدًا بسكين. في الوقت نفسه ، ضع في اعتبارك أنه إذا تم طهي الصلصة بالثوم الطازج ، فقد يفقد الثوم مذاقه وخصائصه المفيدة.
4. اغسل الليمون تحت الماء الجاري وجفف بمنشفة ورقية. قطّع إلى نصفين واعصر العصير الطازج منه بطريقة مريحة لك. احرص على عدم دخول بثور الليمون فيه. أرسل العصير إلى جميع الأطعمة.
5. يقلب الطعام جيداً باستخدام شوكة أو خفاقة صغيرة حتى يصبح ناعماً. الصلصة الحارة الجاهزة مع الثوم المجفف جاهزة ويمكن استخدامها في أي طبق. إنه لذيذ بشكل خاص بالنسبة لهم لتتبيل سلطات الخضار.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية صنع صلصة لذيذة.
