وصفة خطوة بخطوة لتشيز كيك بدون سميد مع التوت البري المجفف: قائمة بالمكونات ووصف لعملية تحضير حلوى لذيذة وصحية للغاية. وصفات فيديو.
فطائر الجبن بدون السميد مع التوت البري المجفف هي طبق إفطار لذيذ. ولكن يمكنك أيضًا تقديم مثل هذه الحلوى لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر أو اصطحابها معك إلى نزهة أو على الطريق. إنه صحي ومغذي للغاية. على الرغم من أنه يتم طهيه في مقلاة ، إلا أنه يتطلب القليل من الزيت النباتي ، وبالتالي فإن كعك الخثارة ليس دهنيًا.
في هذه الوصفة الخاصة بكعك الجبن بدون سميد مع التوت البري المجفف ، يمكنك استخدام الجبن القريش من أي محتوى دهني. من المهم أن تكون ذات جودة عالية. الكثير من السائل يتحدث لصالح ظلم الشركة المصنعة. قد يتطلب مثل هذا المنتج المزيد من الدقيق ، مما سيؤثر سلبًا على طعم الطبق النهائي.
بدلاً من الزبيب ، الذي يستخدم غالبًا في تحضير كعك الجبن ، سنستخدم التوت البري المجفف. يتميز التوت بصحته العالية وطعمه الممتاز. يمكنك أيضًا تناولها طازجة أو مجمدة.
من المهم عدم المبالغة في الدقيق. ففائضها يجعل كعكات الجبن جافة وخشنة. يجب أن تلتصق العجينة بيديك ، ولتسهيل تشكيل الفراغات ، رشها بالدقيق.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة سكر الفانيليا أو القرفة المطحونة إلى العجينة.
فيما يلي وصفة مع صورة من كعك الجبن بدون سميد بالتوت البري المجفف.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 196 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- خثارة 9٪ - 400 جم
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق - 60 جم للعجين + 40 جم للدباغة
- التوت البري - 50 جم
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
- زيت نباتي - 50 مل
تحضير فطائر الجبن بدون سميد بالتوت البري المجفف خطوة بخطوة
1. قبل تحضير التشيز كيك بدون سميد مع التوت البري المجفف ، قم بإعداد التوت. لا يمكنك إضافتها جافة إلى العجينة ، لذلك نضعها في طبق عميق ونسكب عليها الماء المغلي. في غضون 5 دقائق فقط ، سوف تمتص الرطوبة وتصبح ناعمة.
2. في هذا الوقت نمزج الجبن القريش مع السكر والبيض. تخلط جيدا. إذا كان منتج الحليب المخمر مع الحبوب ، فيمكن عجنه مسبقًا بشوكة. الطحن من خلال غربال ليس ضروريًا على الإطلاق ، حتى لا يتحول إلى عجينة.
3. ينخل الدقيق ويضاف إلى اللبن الرائب. امزج حتى تصبح ناعمة.
4. استنزاف الماء من التوت البري ، صب التوت في العجين.
5. قبل عمل تشيز كيك بدون سميد بالتوت البري المجفف ، رشي سطح العمل بالدقيق على المنضدة. ننشر العجين ونشكل نقانقًا من الكتلة الكاملة ونقطعها إلى قطع صغيرة مسطحة.
6. بعد ذلك ، خذ كوبًا ، وقم بتغطية قطع العجين بها واحدة تلو الأخرى وحركها بسرعة على طول سطح الطاولة من جانب إلى آخر وفي شكل دائرة. سيساعد ذلك في تشكيل كعك الخثارة بشكل دائري ناعم. في هذه الحالة ، ليس من الضروري على الإطلاق أن تتسخ يديك.
7. سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي الفطائر على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
8. كعكات الجبن المغذية واللذيذة بدون السميد مع التوت البري المجفف جاهزة! يمكن وضعها على طبق مشترك أو في أجزاء. نقدم خيارًا من الكريمة الحامضة أو الحليب المكثف أو المربى. يمكنك أيضًا مرافقة الفاكهة الطازجة.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. تشيز كيك سريع مع التوت البري
2. كعكة الجبن اللذيذة مع التوت البري
