وصفة خطوة بخطوة لكعك الخثارة مع دقيق الشوفان: قائمة بالمكونات الضرورية والتكنولوجيا لإعداد حلوى صحية ولذيذة. وصفات فيديو.
فطائر الجبن مع دقيق الشوفان هي طعام شهي صحي ومرضي يمكن أن يعزى إلى قائمة التغذية السليمة ، لأن جميع المنتجات المدرجة في التكوين مفيدة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، سنقوم بقلي الكعك بأقل كمية من الزيت النباتي.
أساس الطبق اللذيذ هو الجبن. يجب أن يكون جافًا بشكل معتدل. من الصعب جدًا قولبة كعكات أنيقة من منتج مبلل ، والتي لن تتفتت أثناء المعالجة الحرارية. لا يهم محتوى الدهون ، ونحن نختاره فقط من التفضيلات الشخصية.
من الجدير بالذكر أنه في هذه الوصفة ، يتم استخدام كعك الخثارة مع دقيق الشوفان حصريًا للخبز لإعطاء كعك الخثارة النهائي اللون البني الذهبي. ومع ذلك ، لا يزال من الممكن إضافة هذا المكون إذا كانت الخثارة مبللة. يمكن أن يمتص الدقيق بعض الرطوبة ويجعل العجين أكثر لزوجة. لكن يجب أن تقصر نفسك على ملعقتين كبيرتين كحد أقصى ، حتى لا تفسد طعم الطبق النهائي.
دقيق الشوفان هو العنصر الثاني المهم. من الضروري أن تأخذ منتجًا فوريًا حتى لا تضطر إلى غلي الرقائق أولاً.
الرابط الرابط هو البيض. أضف السكر حسب الرغبة. يمكن أيضًا أن يتنوع مقدارها.
علاوة على ذلك ، يتم تقديم وصفة مع صورة من كعك الخثارة مع دقيق الشوفان بالتفصيل ، والتي ستساعد حتى الطاهي المبتدئ على فهم التكنولوجيا وإعداد حلوى لذيذة جدًا للتغذية السليمة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 115 سعرة حرارية.
- الحصص - 6
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- خثارة 9٪ - 400 جم
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق الشوفان الفوري - 4 ملاعق كبيرة
- سكر - 50-100 جم
- طحين للخبز - 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي - 3-4 ملاعق كبيرة
تحضير كعك الخثارة بدقيق الشوفان خطوة بخطوة
1. قبل تحضير كعك الخثارة بدقيق الشوفان ، اصنع عجينة الخثارة. للقيام بذلك ، قم أولاً بإضافة البيض إلى اللبن الرائب.
2. بعد ذلك ، أضف السكر ودقيق الشوفان.
3. اعجن العجينة بالشوكة. في هذه المرحلة ، تحتاج إلى تقييم مدى ثبات العجين بشكل جيد ، وإضافة القليل من الدقيق إذا لزم الأمر.
4. بعد ذلك ، نبلل أيدينا بالماء ونبدأ في تشكيل كرات من نفس الحجم. ننشرهم واحدًا تلو الآخر على طاولة مملوءة بالدقيق ، ونلفهم على السطح بالكامل ونضغط لأسفل لإعطاء شكل مسطح.
5. قبل تحضير كعك الخثارة بدقيق الشوفان ، أرسلهم إلى الفريزر لمدة 30 دقيقة. سيساعد ذلك في الحفاظ على شكلها أثناء التحميص.
6. دهن المقلاة بقليل من الزيت. ننشر كعكات الجبن ونقليها على نار متوسطة. حاول ألا تفرط في سكب الزيت ، فسوف يفسد مذاق الطعام ويجعله أقل فائدة.
7. عندما يتحول لون الجانب الأول إلى اللون البني ، اقلبه واستعد للاستعداد. ضعها على طبق.
8. كعكات الجبن PP صحية ولذيذة مع دقيق الشوفان جاهزة! نقدم لهم العسل والحليب المكثف والقشدة الحامضة. يمكنك أيضًا مرافقة العلاج بالفواكه الطازجة أو التوت أو المربى أو المكسرات أو الفواكه المجففة.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. تشيز كيك بدون طحين
2. كعكات الجبن مع دقيق الشوفان
