وصفة خطوة بخطوة للجيلي من مربى التوت والنشا: قائمة بالمكونات والتكنولوجيا لتحضير مشروب لذيذ وصحي. وصفات فيديو.
كيسل المصنوع من مربى التوت هو مشروب غني بالفيتامينات وله خصائص مفيدة مهمة للجهاز الهضمي وله نكهة توت لطيفة. غالبًا ما يتم تقديمه كجزء من قائمة الأطفال. ومع ذلك ، يعتبر الهلام أيضًا ذا قيمة كبيرة للبالغين الذين يعانون من مشاكل في المعدة أو زيادة الوزن. يمكن أن يساعد مشروب التوت هذا في إرضاء الجوع لفترة طويلة وقمع الرغبة في تناول وجبة خفيفة بين الوجبات.
حسب هذه الوصفة للهلام من مربى التوت والنشا ، يمكنك تحضير مشروب في أي وقت من السنة ، لأن يمكن شراء جميع المنتجات الضرورية في الشتاء أو تحضيرها بمفردها في الصيف.
المكون الرئيسي هو مربى التوت. إنه توت العليق الذي يعطي طعم ورائحة التوت اللامعة ، كما يوفر فائدة الشراب. يمكنك أيضًا تناول التوت الطازج أو المجمد ، ولكن بعد ذلك سيظهر السكر المحبب في قائمة المنتجات الضرورية التي يجب إضافتها حسب الذوق.
يستخدم نشا البطاطس كمكثف. هذا المنتج ، إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح ، يثير تكوين جلطات غير سارة في الهلام ، والتي قد يرفض الأطفال بسببها شرب هذا المشروب. لذلك ، من أجل تحضير هلام عالي الجودة ، من المهم معرفة أن النشا يذوب بشكل سيئ في الماء الساخن. وفي البرد ، على العكس من ذلك ، يخفف جيدًا ، ويشكل مزيجًا متجانسًا.
تقنية أكثر تفصيلاً لاستخدام النشا وتحضير المشروبات السميكة على أساسها في وصفتنا للهلام من مربى التوت مع صورة لعملية خطوة بخطوة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 80 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- مربى التوت - 400 جم
- نشا الذرة - 4 ملاعق كبيرة
- ماء - 1 لتر
تحضير خطوة بخطوة للهلام من مربى التوت بدون كتل
1. بادئ ذي بدء ، ضع المربى في قدر صغير بجدران عالية. املأها بالماء البارد واجعل الكتلة متجانسة. إذا كان هناك توت طازج بدلاً من المربى ، فإننا نضعها أيضًا في قدر ونملأها بالماء ونضيف السكر ، مع تغيير مقدارها حسب الذوق.
2. ضعيها على نار متوسطة ودعيها تغلي تدريجياً. نحن نغلي لمدة 5 دقائق. خلال هذا الوقت ، سيذوب المربى جيدًا ، وسيعطي التوت طعمًا ورائحة جيدة للماء.
3. توت العليق الطازج والحلويات المعلبة الجاهزة تحتوي على حبيبات وألياف يمكن أن تضر بمظهر وطعم المشروب. لذلك ، وفقًا لوصفة الجيلي من مربى التوت ، قبل إضافة النشا ، من الضروري تصفية الخليط من خلال غربال ناعم حتى يكون المشروب الناتج متجانسًا وشفافًا.
4. في طبق عميق أو زجاج ، اخلطي النشا بالماء البارد. اجلب الخليط حتى يصبح ناعمًا.
5. ضع مرق التوت النهائي في قدر على الموقد مرة أخرى. نصنع نارًا هادئة ونسكب محلول النشا في مجرى رقيق جدًا. تأكد من التقليب بمضربه حتى يتم توزيع النشا بالتساوي في جميع أنحاء الكتلة. يعتمد توحيد الشراب النهائي على هذا.
6. يعتمد وقت الطهي على كمية المكونات وقوة النار وسمك قاع الإناء. لذلك ، فإن المعيار الرئيسي للاستعداد هو زيادة كثافة المشروب - نحدده بصريًا.
7. هلام لذيذ وصحي من مربى التوت بدون كتل جاهز! قبل التقديم ، يُسكب في أكواب ويُزين بالتوت أو غصن النعناع أو الليمون. يمكنك شربه دافئًا ومبردًا.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. كيسل بدون كتل من مربى التوت
2. كيسل من التوت المجمد
