إذا كنت لا تزال لا تعرف كيفية إطعام عائلتك بالقرع الصحي ، أقترح صنع حساء دجاج لذيذ ومشرق بالخضروات. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
اليقطين من الخضروات الفريدة التي تناسب العديد من الأطباق. لا يستخدم فقط للحلويات والخبز في الفرن وحبوب الطهي. مشروبات رائعة ، يتم الحصول على الدورات الأولى والثانية معها. اليوم سوف نتعلم كيفية صنع شوربة لذيذة بالدجاج واليقطين والخضروات. أعتقد أن مثل هذا الطبق الصحي الأول سيصبح أحد أكثر أنواع الحساء المفضلة في عائلتك. بالمناسبة ، بدلاً من مرق الدجاج للحساء ، يمكنك استخدام شرائح الديك الرومي الغذائية. على الرغم من الدجاج ، فإن الحساء سهل للمعدة والهضم.
لتحضير الطبق المقترح بشكل لذيذ ، ستحتاج إلى منتجات طازجة ، ونصف ساعة من وقت الفراغ ، ومهارات طهي قليلة! حساء اليقطين مع مرق الدجاج ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا بسيط قدر الإمكان! هذه هي المزايا الرئيسية للأكل. ولكن من الرائع أيضًا أن حساء اليقطين يعتبر حساءً لجميع المواسم ، لأنه اليقطين معروض للبيع على مدار السنة تقريبًا. وهي أيضًا مغذية وقليلة السعرات الحرارية ، والتي ستصبح نعمة حقيقية لمن يتبعون الرقم أو يريدون خسارة أرطال زائدة.
انظر أيضًا صنع شوربة العدس والقرع.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 185 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 1 ساعة و 30 دقيقة
مكونات:
- دجاج أو أي قطع دجاج - 300 جم (لدي قطعتان من أفخاذ الدجاج)
- بطاطس - 2 قطعة.
- البازلاء البهارات - 3 قطع.
- الخضر - أي اختياري
- صلصة الطماطم - 1 ملعقة كبيرة
- اليقطين - 250 جم
- فلفل أسود مطحون - رشة أو حسب الرغبة
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ورقة الغار - 2 قطعة.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
شوربة الطبخ خطوة بخطوة بالدجاج واليقطين والخضروات ، وصفة بالصور:
1. اغسلي أفخاذ الدجاج تحت الماء الجاري ، قطعيها إلى 3-4 قطع وضعيها في قدر الطبخ. املأ بمياه الشرب واطبخها على الموقد.
2. دع الماء يغلي على نار متوسطة ثم قم بإزالة الرغوة من المرق حتى لا يكون الحساء معكرًا. اضبط درجة الحرارة على أقل درجة ، وقم بتغطية القدر واترك المرق لمدة 45 دقيقة.
3. في غضون ذلك ، تحضير الخضار. قشر البطاطس والجزر واليقطين واغسلها وقطّعها إلى مكعبات: بطاطس أكبر مع اليقطين وجزر أصغر.
4. إرسال الخضار الجاهزة إلى المقلاة.
5. بعد ذلك ، ضعي ملعقة من صلصة الطماطم. يمكن أن تعمل الطماطم الطازجة أو الملتوية أو عصير الطماطم أو المعكرونة بدلاً من ذلك.
6. شغل درجة حرارة عالية واتركها على نار هادئة. ثم خففي درجة الحرارة إلى أدنى درجة واطهي الحساء لمدة 10 دقائق. ثم توضع أوراق الغار والبهارات والفلفل والفلفل الأسود في قدر وتتبل بالملح. نظرًا لأن اليقطين له نكهة محايدة إلى حد ما ، يمكن إضافة العديد من التوابل والأعشاب المختلفة إلى الحساء.
7. اسلقي الحساء مع الدجاج واليقطين والخضروات لمدة 20 دقيقة أخرى ويمكن تقديمها على مائدة العشاء. إنه لذيذ جدًا أن تقدم مع الخبز المحمص الأبيض وبذور اليقطين.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع حساء اليقطين بالدجاج.
