هذا الحساء المغذي على معدة الدجاج سيفوز بك ببساطته وطعمه الرائع. الطبق يكاد يكون غذائيا ولا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، بينما يحتوي على كمية كبيرة من العناصر النزرة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
لحم الدجاج هو منتج شائع يستخدم ليس فقط في النظام الغذائي اليومي ، ولكن أيضًا لغرض تحسين الصحة. تسمح الكمية المنخفضة نسبيًا من الدهون والتركيب الغذائي باستهلاكها من قبل الجميع ، سواء من البالغين أو الأطفال. المنتجات الثانوية ، التي تشمل بطينات الدجاج ، يتم التقليل من شأنها بشكل كبير من قبل ربات البيوت: سواء من حيث الفائدة أو الذوق. على الرغم من أن هذا المنتج الثانوي يحتوي على كمية كبيرة من الزنك والبوتاسيوم والحديد والفوسفور وفيتامين هـ والمجموعة ب وحتى حمض الفوليك. علاوة على ذلك ، لديهم 114 سعرة حرارية فقط ، وهي صغيرة جدًا. لذلك ، فإن بطينات الدجاج مثل المغناطيس تجذب أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
كما تحفز المعدة الهضم وتحسن الشهية. ومع ذلك ، لكي يحقق المنتج أقصى قدر من الفوائد ، يجب أن نتذكر أنه يمكن تخزينه لمدة يومين فقط ، وعندما يتم تجميده ، فإنه يفقد جميع مواده المفيدة تقريبًا. لذلك ، استخدمها طازجة ومبردة حصريًا. عند اختيارهم ، انتبه إلى البشرة ، حيث يشير وجودها إلى عدم إزالة البطينين. وفقًا لذلك ، يجب أن يكون الفيلم كثيفًا ونظيفًا وأصفرًا ساطعًا. خلاف ذلك الامتناع عن الشراء.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 65 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 1 ساعة و 15 دقيقة
مكونات:
- معدة الدجاج - 300 جم
- قرنبيط - 200 جم
- ملفوف أبيض - 200 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- الثوم - 1 قطعة.
- ورقة الغار - 2 قطعة.
- البازلاء البهارات - 3 قطع.
- ملح - 2/3 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أسود مطحون - رشة
طبخ الحساء على معدة الدجاج:
1. اغسل معدة الدجاج تحت الماء الجاري ، وأزل الدهن والرقائق ، ثم ضعيها في قدر الطبخ وأضيفي البصل المقشر.
2. املأها بمياه الشرب واطبخها لمدة ساعة تقريبًا. اختياريًا ، يمكنك تقطيع المعدة إلى قطع أصغر ، مثل التي ترغب في رؤيتها على طبقك. يمكن أن يكون وقت الطهي من 40 دقيقة إلى ساعة واحدة. ذلك يعتمد على حجم المخلفات.
3. بحلول هذا الوقت ، قشري الجزر وقطعيه إلى شرائح. أضفه إلى المرق.
4. اقطع جزء من الكرنب الأبيض من رأس الملفوف ، واغسله واقطعه ناعما بسكين حاد. بعد ذلك ، أرسل أيضًا إلى قدر الطهي.
5. قطّعي القرنبيط إلى أزهار وضعيها في الحساء.
6. أرسل الفلفل الحلو إلى شرائح هناك. تستخدم هذه الوصفة القرنبيط والفلفل المجمد. لكن يمكنك تطبيقها طازجة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تغيير نسب الخضروات حسب رغبتك.
7. ضع القدر على الموقد ، واتركه حتى يغلي ، وقلل درجة الحرارة ، وأغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج جميع الخضروات. يتبل الحساء بالملح والفلفل المطحون لمدة 5 دقائق.
قدمي الطبق الأول ساخنًا مع الخبز ، الدونتس ، الخبز المحمص ، إلخ.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع حساء بمعدة الدجاج.
[وسائل الإعلام =
