أوجه انتباهكم إلى طبق لذيذ وبسيط يمكن تحضيره يوميًا لعشاء عائلي ولمائدة احتفالية - سلطة بالفطر والجبن.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
سلطة الفطر هي طبق لربات البيوت الكسولات لأن يمكن أن تؤكل الفطر بشكل عام نيئة. في هذا الطبق ، استخدمت مخلل الفطر. ومع ذلك ، يمكنك استخدامها مسلوقة أو مقلية ، طازجة أو معلبة. ميزة هذا الفطر هي أنه مع أي طريقة مختارة للمعالجة الحرارية ، فإنه يحتفظ بمحتوى عالٍ من الفيتامينات والبروتينات. حسنًا ، الجبن ، الذي يتناسب مع الفطر ، يشبع الجسم بالكالسيوم. وبشكل عام ، فإن الفطر والجبن هي تلك الأحكام التي ستنقذ عندما تتعب من تناول اللحوم والأسماك ، ولا تريد أن تأكل خضروات فارغة.
اتضح أن سلطة الفطر هذه لذيذة للغاية ، ويمكن للجميع طهيها ، وفي غضون نصف ساعة فقط. سيساعد بشكل خاص إذا جاء الضيوف بشكل غير متوقع ، ولم يكن هناك شيء يخدمه. ثم كل ما تحتاجه هو قطع المكونات المتوفرة في كل ثلاجة تقريبًا وتقديم الطعام بشكل جميل.
أريد أن أشير إلى أنه إذا كنت تريد أن تكون السلطة عالية السعرات الحرارية ، فمن المستحسن إعطاء الأفضلية لجبن الفيتا لمكون الجبن. يحتوي هذا المنتج على دهون أقل بكثير من أنواع الجبن الأخرى.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 175 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 10 دقائق ، بالإضافة إلى وقت السلق وتبريد البيض
مكونات:
- مخلل الفطر - 250 جم
- جبنة صلبة - 200 جم
- البيض - 2 قطعة.
- خيار طازج - 2 قطعة.
- مايونيز - للتتبيل
- ملح - قرصة
سلطة الطبخ بالفطر والجبن
1. قطع الفطر إلى قطع بحجم حوالي 1 سم ، ويمكن شراء مخلل الفطر جاهزًا في برطمان في السوبر ماركت ، أو يمكنك طهيه بنفسك. يمكنك العثور على الوصفة الخاصة بكيفية تحضيرها على موقعنا على الإنترنت.
2. يُسلق البيض المسلوق لمدة 8-10 دقائق بعد الغليان. ثم انقلهم إلى الماء البارد ليبرد. ثم قشرها وقطعيها إلى مكعبات بحواف لا تزيد عن 8 مم حتى تبدو السلطة جميلة.
3. نقطع الجبن بنفس حجم البيض. لاحظ أنه يجب تقطيع جميع المكونات بنفس الحجم.
4. اغسل الخيار وامسحه بمنديل جاف. اقطع النهايات واقطعها إلى شرائح كما هو موضح في الصورة.
5. توضع جميع المكونات في وعاء وتتبل بالملح والمايونيز حسب الرغبة. يُنصح بطهي المايونيز بنفسك ، لذلك ستكون السلطة صحية ولذيذة. اطلع على وصفة تحضيرها على صفحات موقعنا على الإنترنت.
6. حركي المكونات واتركيها تبرد قليلاً في الثلاجة.
7. قدمي السلطة بعد التبريد. يمكن تقديمه في وعاء أو تقديمه في أجزاء في أكواب شفافة أو كعكات صغيرة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة بسيطة ولذيذة مع لحم الخنزير والجبن والفطر.
