هل تريد تحضير مقبلات لذيذة ومشرقة لطاولة الأعياد؟ في نفس الوقت ، بحيث يكون هناك أيضًا ميزانية؟ أقترح وصفة لطبق رائع - جميل ولذيذ ، وحار ، ورخيص الثمن - بيض محشو بنجر.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
ما هي العطلة؟ ابتسامات ، لحظات ممتعة ، مزاج ممتاز … العطلة دائما تجعل حياتنا أفضل ، تمنحنا السعادة والسعادة التي لا تُنسى. الحياة بدون عطلة كالسماء بدون شمس! ومع ذلك ، ما يمكن أن يكون الاحتفال ، بدون طاولة مع مجموعة كاملة من الأطباق الجانبية والسلطات والوجبات الخفيفة. تريد كل مضيفة إرضاء ضيوفها ومفاجأتهم من خلال صنع شيء لذيذ لا ينسى وأصلي. أقترح تزيين الطاولة بمقبلات تظهر بشكل متكرر - بيض محشي. تظهر دائمًا ليس فقط في الأعياد ، ولكن أيضًا على الطاولة اليومية.
بيض محشو بالبنجر ، وصفة مع صورة مقترحة أدناه ، بسيطة للغاية ، ولكن في نفس الوقت طبق أصلي. تبدو المقبلات غريبة وغير عادية وجذابة. إنه سهل التحضير ، لكنه يؤكل بشكل أسرع. بالطبع ، لا يمكن تصنيف هذه المقبلات على أنها "شهية" ، لكنها بالتأكيد ستجد محبيها. يمكنك أن تجعلها قبل ساعتين من وصول الضيوف وتخزينها في مكان بارد.
من أجل التغيير ، يمكن حشو البيض المحشو بحشوات مختلفة وتقديمه في طبق واحد واسع ، بحيث يمكن لكل أكلة اختيار وجبة خفيفة حسب رغبته. على سبيل المثال ، على أساس البنجر ، اصنع حشوة بإضافة المكسرات أو الرنجة أو الجبن. في أي حال ، سيبدو البيض ذو لون جذر الشمندر اللامع مفيدًا على الطاولة ويسعد الحاضرين ، من حيث الذوق والمظهر.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 105 سعرة حرارية.
- الحصص - 6
- وقت الطهي - 25-30 دقيقة
مكونات:
- بيض - 3 قطع.
- بنجر مسلوق مبشور - 200 جم
- الثوم - 2 فصوص
- بصل أخضر - زوجان من الأغصان
- مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
- ملح للتذوق
طبخ بيض محشي الشمندر
1. اغمس البيض في وعاء به ماء بارد وضعه على الموقد حتى يغلي. بعد الغليان ، اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق بالضبط حتى ينقع. ثم انقل البيض إلى ماء مثلج. سيسمح لك هذا التلاعب ، أولاً ، بإزالة القشرة بسهولة من البيض ، وثانيًا ، ستتم إزالة القشرة بعناية دون إتلاف البروتين ، مما يجعلها جميلة وحتى.
يُقشر البيض المسلوق والمبرد ، ويُقطع بعناية إلى نصفين بسكين حاد ويُزيل الصفار.
2. امزج الصفار مع رقائق البنجر. يمكنك سلق البنجر مقدمًا ، على سبيل المثال ، في المساء. يمكنك أيضًا خبزه في الفرن ، ثم يتم تخزين المزيد من العناصر الغذائية فيه.
3. أضف المايونيز والثوم المفروم إلى الطعام. الموسم مع الملح.
4. تخلط الحشوة جيداً. هنا يمكنك أيضًا إضافة الجوز المطحون والرنجة والخوخ والجبن وما إلى ذلك حسب ذوقك.
5. املئي البيض بالحشوة وقدميه على طبق.
6. زيني المقبلات بالبصل الأخضر المفروم ناعماً وقدميه. إذا لم تستخدميه بعد الطهي مباشرة ، فلفي الطبق في كيس بلاستيكي واحفظيه في الثلاجة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي البيض المحشي مع البنجر والرنجة.
