لمحبي القهوة ، أقدم وصفة خطوة بخطوة مع صورة من القهوة بالحليب المخبوز. استمتع بمشروب لذيذ بطعم كريمي فريد. وصفة الفيديو.
هناك العديد من وصفات القهوة اليوم. ومن أشهر أنواعها القهوة مع إضافة الحليب ، وغالبًا ما تكون القهوة المخبوزة. ضع في اعتبارك الفرق بين المفضلة لدينا ونظيراتها الأخرى - القهوة بالحليب المخبوز. إنه مشروب لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية مصنوع من الإسبريسو الطازج والحليب المخبوز. غالبًا ما يتم اختياره من قبل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يرغبون في إنقاص الوزن أو ببساطة اتباع أسلوب حياة صحي. بالنسبة لأولئك الذين يراقبون وزنهم أو الذين يمنعون استخدام الحلويات ، يمكن استبعاد السكر من الوصفة ، أو إضافة العسل بدلاً من ذلك. تعتبر القهوة الخالية من السكر مشروبًا لخبراء حقيقيين ، وستضيف قطرة من الحليب المخبوز طعمًا رائعًا دون تغيير محتوى السعرات الحرارية في المشروب. من المثير للاهتمام أن المشروب له خصوصية: في بلدان مختلفة يطلق عليه بشكل مختلف. على سبيل المثال ، في إيطاليا تسمى القهوة كورتادو ، في العاصمة البولندية وارسو قهوة …
أساس صنع مثل هذه القهوة هو قهوة الإسبريسو ، والتي عادة ما يتم تخميرها بأقل كمية من الماء. تُسكب القهوة المحضرة في فنجان تقديم ويُضاف الحليب المخبوز الدافئ ، اختياريًا مع السكر. سخني الحليب ببطء حتى تتكون رغوة أكثر. ولكن إذا كنت تحب مشروبًا باردًا ، فيمكن تخفيف القهوة بالحليب المخبوز على البارد. يتم تقديم القهوة مع الحليب المخبوز في أكواب وصحون ، وتوضع ملعقة صغيرة ويشربونها كالشاي. يتم تقديم مشروب مع السندويشات والتوت والفواكه والحلويات على المائدة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 30 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 5 دقائق
مكونات:
- قهوة طازجة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق (يمكن استبعاده من الوصفة)
- حليب مخبوز - 50 مل
تحضير القهوة بالحليب المخبوز خطوة بخطوة ، الوصفة بالصور:
1. إذا كان لديك آلة صنع القهوة ، فقم بإعداد قهوة إسبرسو في هذه الآلة. في حالات أخرى ، خذ تركًا واسكب القهوة فيه. أوصي بطحن حبوب القهوة قبل تحضير المشروب مباشرة. بهذه الطريقة ، سيتم الحفاظ على صفات الذوق والرائحة فيه قدر الإمكان.
2. ثم يضاف السكر إلى الترك. يمكنك استبعاده من الوصفة تمامًا.
3. املأ القهوة بماء الشرب. يمكن أن تكون كميتها أي. إذا كنت تريد أن يسيطر الحليب المخبوز على المشروب ، فإن 30 مل من الماء تكفي ، على التوالي ، والعكس صحيح ، أعط الأفضلية لمزيد من الحليب.
4. ضع الديك الرومي على الموقد على نار متوسطة.
5. نضع القهوة على النار حتى الغليان ونرفع الديك الرومي عن النار. اتركه لينقع لمدة 1-2 دقيقة. انتبه جيدًا للشراب أثناء الغليان تتشكل رغوة على سطح القهوة ، والتي ترتفع بسرعة ، ويمكن للمشروب الهروب منها.
6. صب القهوة الجاهزة في كوب أو فنجان. افعل ذلك بعناية حتى لا يتم الإمساك بالفاصوليا المخمرة. يمكنك استخدام الترشيح ، مثل منخل ناعم أو شاش.
7. خلال هذا الوقت ، سخني الحليب في الميكروويف أو على الموقد في كوب وأضيفيه إلى القهوة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام الحليب البارد. إنها مسألة ذوق.
8. تذوق القهوة الجاهزة بالحليب المخبوز مباشرة بعد التحضير بأي نكهات: الشوكولاتة ، الجبن ، الحلويات ، السندويشات ، إلخ.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية صنع القهوة بالحليب في الترك.
