ما الذي يمكن أن يكون ألذ من سلطة خضروات غنية بالفيتامينات ، سريعة العصير ، مصنوعة من خضروات الربيع الأولى؟ مجموعة صغيرة من المنتجات ، بحد أدنى من الوقت - ووجبة صحية لجميع أفراد الأسرة جاهزة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
لقد فقد الشتاء القارس الأرض أخيرًا. تعبت من الأطعمة الدسمة والمحافظة عليها ، يحتاج الجسم إلى أطباق خفيفة وغنية بالعصارة تعيد المناعة والحيوية. إنها سلطة الخضار التي ستصبح مساعدًا جيدًا في تقوية صحتك وستعود إلى الشكل المثالي! يعد هذا خيارًا رائعًا لإشباع الجسم بالفيتامينات خلال موسم الذروة بالخضروات والخضر. في الربيع ، تريد المزيد من الألوان الزاهية والسلطات الخفيفة. الآن هو بالضبط الوقت الذي تحتاج فيه إلى تحضير أطباق من الأعشاب والخضروات التي ستجدد توازن الفيتامينات والمعادن. هذه هي جميع أنواع الكرنب الصغير والفجل وباقة من الخضر العصير … هذه الوجبات الخفيفة الأصلية ستساعد دائمًا في المنزل وفي البلد وفي أيام الأسبوع وفي أيام العطلات. ستمنحك سلطة الخضار الغنية بالفيتامين على عجل شحنة من الحيوية والطاقة. إنه صحي وغذائي ومنخفض السعرات الحرارية! لن يهتم بالنباتيين فحسب ، بل سيهتم أيضًا بمؤيدي الأكل الصحي. سوف يروق أيضًا لكل من يحب تناول طعام صحي.
يُنصح بإعداد مثل هذه السلطة قبل التقديم ، وإلا فسوف تتدفق ، وستفقد الخضار شكلها. أو تقطع الخضار ، وتتبل وملح السلطة قبل التقديم مباشرة ، حتى لا تعطي الكثير من العصير ، لأن الخضار المملحة تعطي الكثير من العصير. أفضل طريقة هي تقديم سلطات الخضار على أطباق مبردة.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة الخضار بالسبانخ.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 65 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- خيار - 2 قطعة.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- بصل أخضر - 3-5 ريش
- رامسون - 10-12 ورقة
- السبانخ - 4-5 أغصان
- زيت نباتي - للتتبيل
- الفجل - 8 قطع.
- الكزبرة - حفنة صغيرة
- البقدونس - عدد قليل من الأغصان
التحضير خطوة بخطوة لسلطة الخضار بالفيتامين على عجل ، وصفة مع صورة:
1. اغسل الخيار ، وجفف بمنشفة ورقية ، واقطع الأطراف من كلا الجانبين وقطّعها إلى أرباع رقيقة إلى حلقات 3 مم.
2. اغسلي الفجل وجففيه بالمنشفة واقطعي الأطراف وقطعيها بنفس حجم الخيار - إلى حلقات ربع رقيقة.
3. اغسلي الكزبرة والبقدونس تحت الماء الجاري ، وجففي بمنشفة ورقية وقطعيها جيداً.
4. يغسل البصل الأخضر ، يجفف ويقطع فرماً ناعماً.
5. ضع كل الطعام في وعاء ، وتبليه بالملح ، وأضف الزيت النباتي وحركه جيداً. برد بسرعة سلطة الخضار المحضرة بالفيتامين في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. ثم ينقل إلى طبق أو وعاء سلطة. في هذه الحالة ، لا تملأ الطبق أو وعاء السلطة بالسلطة حتى أسنانها ، لكن اترك 2-3 سم من الحافة الحرة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة ربيع خفيفة سريعة.
