لا تكتمل عطلة واحدة بدون السلطات ، وأصبحت صلصة الصويا تقريبًا المكون الرئيسي لتتبيلها. أقترح وصفة بسيطة لسلطة الخضار باستخدام صلصة الصويا …
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
صلصة الصويا هدية من شعوب آسيا. هناك تم اختراعه وحتى يومنا هذا يستخدم بنشاط في كل طبق تقريبًا. بفضل هذا ، يمكن لسكان آسيا أن ينسوا الملح تمامًا ، وأن يؤكدوا على الذوق بمثل هذه الصلصة الرائعة. في الوقت الحاضر ، تستخدم صلصة الصويا بنشاط في بلدنا. بالنسبة لتوابل السلطة ، تفضلها العديد من ربات البيوت بشكل متزايد بدلاً من المايونيز الممل أو القشدة الحامضة.
في معظم الحالات ، يتم تتبيل السلطات بصلصة الصويا كغذاء للحمية ، حتى لا تستخدم التوابل الدهنية وعالية السعرات الحرارية. عن طريق إزالة المايونيز من النظام الغذائي ، يقلل الشخص بشكل كبير من كمية السعرات الحرارية المستهلكة. لذلك ، فإن السلطة المعروضة في هذه المقالة ستكون مفيدة لكل من أولئك الذين يرغبون في الحفاظ على جمال شخصيتهم ولأولئك الذين يبحثون عن وصفة جديدة.
يمكن أن تكون صلصة الصويا كلاسيكية ، أو ربما مع تلميح من الزنجبيل أو طعم الثوم ، أو يمكنك التقاط مجموعة كاملة من التوابل والأعشاب. ومع ذلك ، يمكنك تجربة والاستمتاع بنكهات جديدة للطبق. حسنًا ، الآن ، أقترح البدء في التفكير في وصفة سلطة لذيذة ومدهشة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 35 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- ملفوف أبيض صغير - 300 جم
- طماطم طازجة - 2 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- خضروات كزبرة طازجة - بضعة أغصان
- الخردل - على طرف السكين
- ريحان طازج - عدد قليل من الأغصان
- صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة
- زيت نباتي مكرر - 2 ملاعق كبيرة
- ملح - قرصة
طبخ سلطة الخضار بصلصة الصويا
1. اقطع قطعة الملفوف الضرورية واغسلها تحت الماء الجاري. جففيها بالورق وقطعيها إلى شرائح رفيعة. إذا كان رأس الكرنب قديمًا أي. في الشتاء ، ثم نرش عليها القليل من الملح واضغط بيديك حتى يبدأ الخضار في تحضير العصير. لا تفرط في الملح ، لأن السلطة ستتبل بصلصة الصويا وتحتوي بالفعل على عصير. لا يتم تنفيذ مثل هذه التلاعبات مع الملفوف الصغير ، لأنه إنه كثير العصير في حد ذاته.
2. اغسل الطماطم واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. قم بقصها بأي شكل تريده. نظرًا لأن الطماطم هي خضروات مائية ، قم بتقطيعها قبل تقديم السلطة مباشرة إلى المائدة.
3. يقشر الثوم ويقطع ناعما. الخضر (الكزبرة والبقدونس) - يشطف ، يجفف بالمنشفة ويقطع.
4. ضعي جميع المكونات في وعاء سلطة عميق.
5. تحضير الصلصة. صب صلصة الصويا والزيت النباتي والخردل في وعاء صغير. يقلب جيدًا لتوزيع الطعام بالتساوي.
6. تبلي السلطة بالصلصة واخلطيها جيدًا. انقعه في الثلاجة لمدة 5-10 دقائق قبل التقديم.
7. قدمي السلطة الطازجة على المائدة. يمكنك استخدامه لتناول طعام الغداء مع طبق جانبي ، أو يمكن أن يصبح عشاءًا مستقلاً.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة من الملفوف والخيار.
