فطائر الجبن مع الكشمش الأسود ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا! منتجات الألبان والتوت - مجموعة كبيرة من الفيتامينات العلاجية. لذلك ، إذا كنت ترغب في تجديد الجسم بمواد مفيدة ، أقترح وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
سوف يسعد طبق الخثارة اللذيذ والشهية جميع الأسر - كعك الخثارة مع الكشمش الأسود. إنها فكرة فطور رائعة ، وأكثر من ذلك. طبق سريع وسهل التحضير ، لن يغفل عنه. رائحة التوت الخفيفة ، طعم دقيق بشكل لا يصدق يذوب في فمك!
يمكن تحضير كعك الجبن وفقًا للوصفة المقترحة مع أي توت! مع الكرز والفراولة والتوت والعليق … اخترت اليوم الكشمش الأسود. يمكن استخدامه طازجًا ومجمدًا. إذا كنت تريد إفراغ الفريزر المتبقي ، فهذه الوصفة تعد خيارًا رائعًا.
محتوى الدهون في الجبن القريش ليس ذا أهمية أساسية للوصفة. اتساقها مهم. كمية الإضافة إلى العجين والدقيق تعتمد على ذلك. لذلك ، اضبط المبلغ بنفسك.
يمكنك تقديم فطائر الجبن مع الكشمش الأسود مع صلصة التوت ، والعسل ، والحليب المكثف ، والقشدة الحامضة ، والقشدة المخفوقة ، والمربى ، والفواكه ، والتوت ، والقشدة ، ومغرفة من الآيس كريم المفضل لديك … إنه لذيذ لاستخدام الجبن كعكات دافئة. يمكن أن تحل محل العشاء بسهولة أو تستخدم كحلوى.
شاهد أيضًا كيفية صنع فطائر الجبن مع حشوة الشوكولاتة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 326 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- جبنة قريش - 300 جم
- ملح - قرصة
- سكر - 50 جم أو حسب الرغبة
- زيت نباتي للقلي
- بيض - 1 قطعة.
- الكشمش الأسود - 100 جم
- طحين - 4 ملاعق كبيرة
تحضير فطائر الكشمش خطوة بخطوة مع الكشمش الأسود ، وصفة مع الصورة:
1. ضع الخثارة في وعاء لعجن العجينة. ثم نضيف البيض والدقيق والملح والسكر.
إذا كان اللبن الرائب رطبًا جدًا ، أزل مصل اللبن منه أولاً. للقيام بذلك ، علق اللبن الرائب في القماش القطني واتركه لمدة نصف ساعة. خلاف ذلك ، سوف تضطر إلى إضافة المزيد من الدقيق إلى العجين حتى يمتص كل الرطوبة الزائدة. في هذه الحالة ، لن تحصل على كعك الجبن ، ولكن الفطائر مع الجبن.
2. اعجن العجينة. إذا كنت تريد أن تكون كعك الخثارة متجانسة القوام ، اخفق العجينة بالخلاط. إذا كنت ترغب في الشعور بطعم الخثارة ، فقط اعجن العجين بملعقة.
3. مسحوق سطح العمل واليدين بالدقيق. خذ شريحة من العجين وشكل تورتيلا مستديرة.
4. ضع القليل من الكشمش الأسود في منتصف كعكة الخثارة. إذا تم تجميدها ، فلن تحتاج إلى إذابة التوت مسبقًا ، فسوف تذوب عند قلي سيرنيكي. اغسل التوت الطازج وجفف بمنشفة ورقية.
5. غطي الكشمش بقليل من عجينة الخثارة. خذ كعكة الجبن في يديك ، ولفها لتنعيم اللحامات والخبز على كلا الجانبين بالدقيق.
6. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن جيداً. توضع الفطائر في قاع المقلاة وتُشعل على نار متوسطة.
7. اقلي فطائر الكشمش الأسود على كلا الجانبين لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرجي البان كيك من المقلاة وضعيها على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة. ثم قدمهم إلى المائدة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع فطيرة خثارة الكشمش الأسود.
