هل تحب الفطائر؟ والجبن؟ ثم أشارك وصفة بسيطة ومثبتة لتحلية الجبن المنزلية مع قاعدة الغريبة. مثل هذه المعجنات سوف تروق بشكل خاص للأطفال وأولياء أمورهم أيضًا.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يعتبر الجبن القريش منتجًا مناسبًا ، خاصة لصنع جميع أنواع الحلويات. مع ماذا وكيف لا تطبخه ، سيظل لذيذًا. فطيرة اللبن الرائب هي تأكيد آخر على ذلك. هذا طبق لا غنى عنه ، خاصة إذا كنت تنتظر الضيوف أو ببساطة لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في الطهي. نظرًا لأن إجمالي وقت الطهي للمنتج لا يستغرق أكثر من 45-50 دقيقة ، وبعد ذلك ، نصف ساعة منها ، ستكون الفطيرة في الفرن. بعد الخبز ، يمكن بالطبع استهلاك الحلاوة ، لكن من الأفضل تركها تستقر في الثلاجة.
يمكنك تنويع مثل هذا المنتج عن طريق إضافة جميع أنواع الفاكهة والتوت ، أو صب بعض التزيين على الكيك النهائي. بالمناسبة ، إذا لم يكن فرنك جيدًا ، فقم بطهي هذه المعجنات في مقلاة. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى تغليف المقلاة بالرق ، ووضع الطعام كما هو موضح في الوصفة ووضعه على الموقد على نار صغيرة تحت غطاء مغلق. من المستحسن لهذا أن يكون لديك مقسم حريق إلى درجة الحرارة المطلوبة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لمالكي أجهزة الطهي المتعددة تحضير مثل هذه الحلوى في هذا الجهاز.
حسنًا ، إذا لم يكن لديك فرن أو طباخ متعدد أو مقلاة ، فبناءً على المنتجات المدرجة ، قم بإعداد كعكة بدون خبز. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى إضافة الجيلاتين المذاب إلى الجبن والحفاظ على الحلوى في الثلاجة. سوف تصنع علاجًا باردًا رائعًا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 564 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 1 فطيرة
- وقت الطهي - ما يصل إلى 1 ساعة
مكونات:
- جبنة قريش - 500 جم
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- كريمة حامضة - 200 جم
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - 150-200 جم
- ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 300 جم
- زبدة - 200 جم
طبخ فطيرة اللبن الرائب
1. أولاً ، تحضير كعكة الغريبة. للقيام بذلك ، قم بطحن ملفات تعريف الارتباط. ضعه في معالج الطعام واضرب حتى يتفتت. إذا لم يكن هناك مثل هذا الجهاز ، فضع الكبد في كيس واضربه بمطرقة مطبخ أو لفه بدبوس دوار.
2. أضف الزبدة المخففة إلى الكبد. لذلك ، أخرجه من الثلاجة مسبقًا.
3. اعجن البسكويت والزبدة حتى تحصل على عجينة حرة التدفق تكون لزجة ويمكن تشكيلها بالشكل المطلوب.
4. اختر طبق الخبز وغطيه بقاعدة كعكة البسكويت على الجانبين 1 ، 5-2 سم.
5. الآن تحضير حشوة اللبن الرائب. ضع البيض والقشدة الحامضة والسكر في محضر الطعام.
6. اخفق الطعام حتى يصبح ناعمًا. أضف صودا الخبز واخلط الطعام مرة أخرى.
7. أضف الجبن القريش إلى المكونات واضرب المكونات مرة أخرى حتى تحصل على كتلة ناعمة خالية من التكتلات.
8. ضع حشوة اللبن الرائب في طبق للخبز.
9. افعل ذلك بملعقة ، وزع الكتلة بالتساوي على القطر بأكمله.
10. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وأرسل الكعكة للخبز لمدة 35-40 دقيقة.
11. اترك المنتج النهائي يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم أخرجه من القالب وقطعه إلى أجزاء. إذا قطعتها دافئة ، فقد تنكسر الكعكة. ولكن إذا قمت بذلك بعناية ، فإن المنتج الدافئ سيسعدك أيضًا بمذاقه الممتاز. اتضح أنه لا يقل طعمه عن المبرد.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع كعكة اللبن الرائب.
