اكتشف متى يكون من المفيد استخدام الكربوهيدرات البسيطة لتحقيق أقصى قدر من توازن الطاقة الإيجابي. غالبًا ما يستخدم الرياضيون المحترفون الحلويات قبل الدرس وبعده. غالبًا ما تكون هذه فواكه حلوة ، على سبيل المثال ، غنية. يمكن تفسير هذه الحقيقة بوجود كمية كبيرة من الكربوهيدرات في الأطعمة الحلوة. هذه المغذيات عنصر أساسي في تغذية الإنسان. الكربوهيدرات هي التي تمدنا بالطاقة وتغذي الدماغ والكبد.
يجب أن تدرك أن الكربوهيدرات تنقسم إلى بسيطة (سريعة) ومعقدة (بطيئة). تحتوي الأطعمة الحلوة على أطعمة سريعة قادرة على إمداد الجسم بالطاقة في أقصر وقت ممكن. لنكتشف ما إذا كنت بحاجة لتناول الحلوى بعد التمرين وقبله.
ما هي الكربوهيدرات البسيطة؟
الكربوهيدرات البسيطة لها طعم حلو وتذوب بسرعة في الماء. لديهم أيضًا مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع. وفقًا لخبراء التغذية البارزين ، فإن الكربوهيدرات البسيطة لها قيمة غذائية قليلة للبشر ومن المستحسن الحد من تناولها. ومع ذلك ، قد تكون ضرورية في مرحلة ما. فيما يتعلق بكمال الأجسام ، وهذا ينطبق على فترة التجمع الجماهيري.
بمجرد هضمها ، تحفز الكربوهيدرات البسيطة على إفراز الأنسولين. هذا الهرمون له تأثير ابتنائي ويساعد على تسريع تعافي الجسم. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه عند تناول كميات صغيرة من الكربوهيدرات البسيطة ، يتم تسريع عملية التمثيل الغذائي للدهون ، ونتيجة لذلك ينخفض وزن الجسم.
جميع الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات بسيطة لها طعم حلو ، وتوجد أعلى كميات من هذه العناصر الغذائية في السكر والعسل والشوكولاتة وغيرها. لقد قلنا بالفعل أن الكربوهيدرات البسيطة لا توفر الكثير من القيمة الغذائية للجسم ، ولكن لا يجب استبعادها تمامًا من برنامج التغذية الخاص بك.
مع نقص المغذيات ، من الممكن حدوث الاكتئاب ونقص نشاط الدماغ. يجب أن تستهلك 120 جرامًا من الكربوهيدرات السريعة طوال اليوم لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة للجهاز العصبي. تناول المغذيات بعد التمرين مهم بنفس القدر.
هل يجب أن تأكل الحلوى بعد التمرين وقبله؟
غالبًا ما يزور الناس الصالة الرياضية للتخلص من دهون الجسم. في مثل هذه الحالة ، يجب التخلي عن الكربوهيدرات البسيطة. لكن الحقيقة هي أنك إذا أكلت الحلوى بعد التمرين وقبله ، بكميات قليلة ، فلن تزداد كتلة الدهون لديك. في هذه الحالة ، ستؤدي الكربوهيدرات البسيطة الوظائف التالية:
- تحفيز إفراز الأنسولين ، مما يزيد من الخلفية الابتنائية.
- تجديد مخزون طاقة الجسم وحماية العضلات من التلف.
- تسريع عمليات حرق الأحماض الدهنية.
بالتأكيد أنت على دراية بحالة مثل "نافذة الكربوهيدرات". وهو نقص في الكربوهيدرات وللقضاء عليه تحتاج إلى تناول منتج يحتوي على كربوهيدرات بسيطة مثل العسل أو الشوكولاتة. إذا كنت تكتسب وزناً ، فأنت بحاجة إلى تناول ثلاثة أضعاف هذه الأطعمة أكثر مما هو مطلوب للشبع. يمكنك أيضًا استخدام الأطعمة الرياضية التي تحتوي على الكربوهيدرات السريعة.
لقد قلنا بالفعل أن ما بعد هو حلو وقبل التمرين ، وليس بعده فقط. نظرًا لأن عملية الهضم تتوقف تحت تأثير المجهود البدني ، فمن الضروري تناول الكربوهيدرات البسيطة قبل بدء التدريب بـ 60-120 دقيقة. سيؤدي ذلك إلى تجديد احتياطيات الجسم من الطاقة ، وستصبح المغذيات مصدرًا للطاقة أثناء التمرين.بالإضافة إلى ذلك ، فإنها ستبطئ أيضًا عمليات التقويض التي يتم تنشيطها بعد نهاية التمرين.
الشوكولاته وكمال الاجسام
يمكنك استخدام الشوكولاتة الداكنة كمصدر للكربوهيدرات السريعة. بالإضافة إلى حقيقة أن هذا المنتج يحتوي على كربوهيدرات بسيطة ، فإن له القدرة على زيادة تركيز أكسيد النيتريك في الجسم. يمكنك استخدامه بشكل أنيق أو إضافته إلى كوكتيل رياضي.
أجرى العلماء أبحاثًا ومن الآمن القول إن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تكون منتجًا قيمًا للغاية للرياضيين. كدليل على هذه الحقيقة ، نقدم نتائج دراسة واحدة. تم إعطاء مجموعة واحدة من الأشخاص الشيكولاتة قبل التدريب ، ووجد العلماء أن تركيز الجلوكوز في دمائهم كان ثابتًا. تشير هذه الحقيقة إلى أن الجسم يمتلك احتياطيًا كبيرًا من الطاقة ويمكن للرياضيين أن يتدربوا بشكل مكثف.
كان هناك أيضًا مستوى ثابت من الأنسولين في الجسم ، مما أدى إلى زيادة كبيرة في معدل اكتساب العضلات. شيء واحد يجب تذكره هو أن الأنسولين يمكن أن يبطئ عملية تحلل الدهون ، وهو ما لاحظه العلماء أيضًا أثناء الدراسة.
لقد اكتشفنا بالفعل حقيقة أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تكون أداة ممتازة لكسب الكتلة. ومع ذلك ، عند استخدامه ، عليك اتباع بعض القواعد البسيطة:
- أضف المنتج إلى مخفوق البروتين.
- استخدم فقط الشوكولاتة التي تحتوي على 70٪ من الكاكاو على الأقل.
- يمكنك استخدام مسحوق الكاكاو العادي عن طريق إضافته لمخفوقك الرياضي.
إذا كنت تستخدم منتجًا يحتوي على أقل من 70 في المائة من الكاكاو ، فلن تحصل على أي فائدة. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم إضافة الكثير من السكر إلى هذه الشوكولاتة ، وهو أمر غير مرغوب فيه أيضًا.
المزيد عن الحلويات لكسب جماعي:
