في الصيف ، لا تريد أن تفرط في تحميل المعدة بالطعام الثقيل. أريد شيئًا خفيفًا ، وفي نفس الوقت مرضي. سيكون الخيار الممتاز هو سلطة الملفوف والبازلاء. ينضج بسرعة ، ويتحول إلى الكثير من العصير ، ويشبع بشكل رائع.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
البازلاء الخضراء الصغيرة تسير على ما يرام مع العديد من الأطعمة. يتم دمجه مع اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والمكسرات والخضروات والعديد من الأطعمة الأخرى. في هذه الوصفة سنطبخها مع الملفوف. تتحد هذه المنتجات بشكل رائع وتكمل بعضها البعض. بالإضافة إلى هذه المكونات ، سيتم استكمال السلطة بالخيار والأعشاب. بالإضافة إلى هذه المنتجات ، يمكنك أيضًا إضافة طماطم ، فلفل حلو ، بصل أخضر ، إلخ. ومع ذلك ، فإن جميع المنتجات التي تعجبك مناسبة هنا. ولأكثر التجارب جرأة ، يمكنني أن أوصي بإضافة الفراولة. ليس للوهلة الأولى ، يبدو أن هذه ليست منتجات متوافقة ، ولكن في الواقع ، في طبق واحد تنسجم وتكمل بعضها البعض بشكل جيد للغاية.
استخدمت الزيت النباتي العادي كصلصة للسلطة. لكن يمكنك تتبيله بالزيتون أو بصلصات أكثر تعقيدًا. عصير الليمون والمايونيز والقشدة الحامضة والصلصات المختلفة وما إلى ذلك مثالية هنا. هذه السلطة مناسبة للوجبات الخفيفة ، لأولئك الذين يفقدون الوزن ويريدون إنقاص الوزن الزائد ، ويمكنك فقط ترتيب يوم صيام لنفسك وطهي مثل هذا الطبق الرائع لتناول العشاء.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 66 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف أبيض - 1/4 رأس ملفوف
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- البازلاء الخضراء - 200 جم
- الكزبرة - عدد قليل من الأغصان
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
- زيت نباتي مكرر - للتزود بالوقود
طهي سلطة الملفوف والبازلاء خطوة بخطوة:
1. اغسل الملفوف واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. انظر إلى رأس الملفوف ، إذا كانت هناك أوراق متساقطة ، فقم بإزالتها. ثم نقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة ورش الملح وعصرها جيدًا بيديك. كرر هذه الدورة عدة مرات حتى تشعر بأن يديك مبتلتان. هذا يعني أن الملفوف قد بدأ في العصير وستكون السلطة غنية.
2. يغسل الخيار ، ويجفف ، ويقطع الأطراف من كلا الطرفين ويقطع إلى نصف حلقات رقيقة 3 مم.
3. يغسل الخضر ويقطع ناعما.
4. اغسل البازلاء الخضراء وافتح الكبسولة. قشري نقاط البولكا الخضراء برفق. ضع كل الطعام في وعاء عميق ، وتبليه بالخضار أو زيت الزيتون وحركه. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تتبيل السلطة بصلصة معقدة متعددة المكونات. تحتاج إلى تناول السلطة مباشرة بعد الطهي ، لأن ليس من المعتاد تخزينها وتجهيزها للاستخدام في المستقبل. سيعصر الملفوف ويجعل السلطة مائيّة جدًا.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة الملفوف الطازجة مع البازلاء الخضراء.
