السلطات هي أحد عناوين الطهي الشعبية ، خاصةً من الخضروات الطازجة في فصلي الخريف والصيف. لذلك ، نواصل هذا الموضوع بخيارات مختلفة لإعدادهم. اليوم لدينا سلطة خضار في صلصة حارة على جدول أعمالنا.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
اليوم أشارك سلطة لذيذة تتكون من الخضار الأكثر شيوعًا التي ستجدها كل ربة منزل بالتأكيد في الثلاجة. وتكمن رونقها وطعمها في صلصة التتبيل غير العادية. تُسكب الخضار مع الصلصة الحارة الأكثر رقة. إنه لذيذ جدًا لدرجة أن الكلمات لا يمكن أن تخونها! أنا فقط أنصح الجميع بالطهي والمحاولة.
بماذا أتبل عادة سلطات الخضار؟ الخيار صغير بشكل خاص - إما زيت نباتي أو مايونيز. وفي الوقت نفسه ، في العديد من دول العالم يستخدمون المزيد من محطات الوقود المختلفة. بعضها شائع ومألوف في المأكولات اليومية ، وبعضها ينتمي فقط إلى المأكولات الراقية ويتم إعداده لقائمة المطعم. ولكن مهما كان الأمر ، يمكنك تنويع سلطة خضروات تافهة بصلصة لذيذة. في بعض الأحيان يتطلب منتجات ميسورة التكلفة. في هذه الوصفة أقترح أن تملأ السلطة بصلصة لذيذة ولذيذة بطعم جديد وغير مألوف. المكونات بسيطة وبأسعار معقولة ، يمكنك طهيها للاستخدام المستقبلي والاحتفاظ بها في الثلاجة لبضعة أيام. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تنويعها بكل أنواع الإضافات الإضافية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 72 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف أبيض - 300 جم
- صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة
- خيار - 2 قطعة.
- الفجل - 5 قطع.
- بصل أخضر - حفنة
- ثوم - 2 أسافين
- الجبن المطبوخ - 100 جم
- خردل - 0.5 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
تحضير سلطة الخضار خطوة بخطوة في صلصة حارة:
1. اغسل الملفوف الأبيض ، واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية ثم قم بإزالة الأوراق العلوية ، لأنها عادة ما تكون متسخة. ثم يقطع ناعما بسكين حاد.
2. اغسلي الخيار ، وجففيه بمنديل قطني ، واقطعي الأطراف وقطعيها إلى أنصاف دوائر رفيعة.
3. اشطف الفجل ، اقطع الذيل من كلا الحافتين وقطّعه إلى نفس شرائح الفجل.
4. يغسل البصل الأخضر ويقطع ناعما. قشر وقطّع الثوم.
5. نقطع الجبن المطبوخ إلى مكعبات يبلغ طول جوانبها حوالي 7 ملم. إذا كان طريًا جدًا وغير مريح للقطع ، فقم بنقعه مسبقًا في المجمد لمدة 15 دقيقة تقريبًا. سيصبح قوامه أكثر كثافة قليلاً ، وبعد ذلك سيكون من الملائم قطعه. ثم ضع جميع المنتجات في وعاء سلطة كبير.
6. في وعاء صغير ، اخلطي صلصة الصويا ، الخردل ، قليل من الملح وزيت الزيتون.
7. قلب الطعام لتوزيعه بالتساوي وخلق سائل ناعم لتتبيل الخضار. يقلب المكونات جيدًا ويقدم السلطة على المائدة.
شاهد أيضًا فيديو وصفة طريقة عمل سلطة الدجاج: بدون مايونيز مع صلصة حارة.
