هل تحب فطائر الجبن ، لكن تتجنب تناول الأطعمة المقلية المطبوخة في المقلاة؟ ثم لنصنع كعكات الجبن في الفرن ، خاصة وأن هذه العملية سهلة للغاية.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
فطائر الجبن ، حسنًا ، كلها جيدة ، وقوامها رقيق وعصير ، وطعم خثارة غني ، وحلاوة لطيفة ، ونكهات جميلة من رائحة الفانيليا. ومع ذلك ، لا يزال لديهم ذبابة في المرهم ، مما يفسد بشكل كبير بهجة وجبة الإفطار الشهية. فطائر الجبن هي فطائر الجبن الممتازة ، لكنها مقلية في مقلاة بكمية كبيرة من الزيت النباتي. في حين أن هذا ليس سببًا للقلق بعد ، إلا أن هناك حلًا رائعًا للتغلب على هذا الاستياء - الفرن. لذلك ، مع المقالي ، سنطهو فطائر الجبن الغذائية وغير المعيارية في الفرن.
في هذه الوصفة ، بالإضافة إلى عدم وجود الزيت والطبقة المقلية الضارة ، هناك ميزة إضافية أخرى. لقد عجن العجين ، وشكلت الفطائر ، ووضعتها على صفيحة خبز ، ووضعتها في الفرن ، وهذا كل شيء ، ثم يمكنك ممارسة عملك أثناء خبز الفطور في المطبخ. لن تكون هذه الوجبة الصباحية لذيذة فحسب ، بل ستكون منخفضة السعرات الحرارية أيضًا.
المكونات هي نفسها هنا: الجبن والبيض والسكر والملح ، ولكن يتم استبدال الطحين بعصي الذرة. على الرغم من أنه ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة السميد ، أو ترك دقيق القمح المعتاد. إذا كنت ترغب في الحصول على كعكة الجبن الخصبة ، فسيتعين عليك إضافة مسحوق الخبز أو الصودا إلى العجين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير كعك الخثارة ليس بالشكل الدائري الكلاسيكي المعتاد ، ولكن باستخدام علب المافن الصغيرة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 195 سعرة حرارية.
- الحصص - 15
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- جبنة قريش - 500 جم
- عصي الذرة - 100 جم
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - قرصة
- سكر - 2 ملاعق كبيرة أو حسب الذوق
- نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة
طبخ كعكات الجبن في الفرن
1. ضعي جميع المنتجات (الجبن ، أعواد الذرة ، النشا ، السكر ، الملح ، البيض) في وعاء عميق لعجن العجين. إذا كان ذلك ممكنًا ، إذا كان لديك وقت إضافي ، فقم بلف الجبن من خلال مفرمة اللحم أو خفقها باستخدام الخلاط ، فستحصل على قوام أكثر نعومة.
2. اغسل التفاحة وجففها بمنشفة ورقية ، ثم انزع القلب بسكين خاص ، ثم قشرها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة أو صر. أضفهم إلى وعاء.
3. حركي عجينة الخثارة جيداً لتوزيع جميع المكونات.
4. غلف صينية الخبز بورق الخبز وضع عليها قطع الجبن المستديرة المشكلة.
5. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسلي السرنيكي ليخبز لمدة 20 دقيقة. ضعي الوجبة الجاهزة على طبق ، ورشي السكر البودرة وقدميها. يمكنك أيضًا تقديم الطبق مع الكريمة الحامضة والقشدة المخفوقة والحليب المكثف والعسل والمربى والحلويات الأخرى.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي كعك الجبن في الفرن.
