أهم شيء في وجبة الإفطار هو توازن العناصر الغذائية وعدد السعرات الحرارية التي لا يتم تخزينها في الاحتياط ولكنها ضرورية للنشاط. أحد الخيارات المثالية لمثل هذا الإفطار هو موسلي لفقدان الوزن.
محتوى الوصفة:
- ما هو في موسلي
- فوائد المزيج الطبيعي
- ضرر وموانع الموسلي
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
ما هو في موسلي
الموسلي عبارة عن مزيج من رقائق الحبوب المصنوعة من الحبوب الكاملة ، ويتم سحقها بواسطة مكبس. عادة ما يكون أساس الموسلي هو الشوفان ، ولكن يمكن أن يكون في تكوين الجاودار أو القمح أو الشعير. يكمن جمال هذه المكونات في محتواها العالي من الألياف ، لأنها حبوب طبيعية.
تحتوي تركيبة الموسلي على جميع فوائد الحبوب: كمية كبيرة من الألياف ومواد الصابورة التي تطهر الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المنتج غني بالمعادن والفيتامينات E والمجموعة B.
يمكن تحضير الموسلي مع أو بدون إضافات. في دور المضافات ، غالبًا ما يكون هناك: الفواكه المسكرة ، والفواكه المجففة ، والمكسرات ، وقطع الشوكولاتة ، وبذور السمسم ، والفواكه ، وبذور عباد الشمس ، والعسل ، إلخ. تثري هذه المنتجات طعم الطبق وتضيف المعادن المفيدة والفيتامينات والسعرات الحرارية. من الصعب وصف الموسلي الذي يتم شراؤه من المتجر بأنه طبيعي وصحي ، حيث أنه ممزوج بالنكهات والمواد الحافظة. لذلك ، يُنصح بطهي الموسلي بنفسك ، ثم يمكنك تنظيم فائدة الإضافات ومحتوى السعرات الحرارية في الطبق.
فوائد المزيج الطبيعي
أفضل أنواع الموسلي ، خاصةً لفقدان الوزن ، هو خليط من الحبوب مع البذور والفواكه. أنها تحسن بشكل كبير من امتصاص العناصر الغذائية وإثراء النظام الغذائي. وبالتالي ، يمكن أن يتشبع الموسلي لفترة طويلة ، مع إعطاء الشعور بالسعادة من الطعام. دقيق الشوفان ، وهو جزء من الموسلي ، يخفض نسبة الكوليسترول ، ويربط المعادن الثقيلة والسموم في الأمعاء.
ضرر وموانع الموسلي
على الرغم من كل مزايا الموسلي ، فقد لا تكون جميعها مفيدة أيضًا. على سبيل المثال ، لن يساعدك الموسلي الحلو مع الشوكولاتة أو مع إضافة الزيوت النباتية والدهون على إنقاص الوزن. أيضا ، الموسلي أقل فائدة - فهو مقلي. فهي مغذية أكثر بكثير وأقل قيمة من حيث تكوين الفيتامينات والمعادن. في جميع النواحي الأخرى ، سيساعد هذا المزيج على إنقاص الوزن بلطف وسلاسة ، وسيكون مفيدًا للأطفال والحوامل والأمهات المرضعات وكبار السن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 220 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - حصة واحدة
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- رقائق شوفان سريعة التحضير - 100 جم
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- عسل - 1 ملعقة كبيرة
- الجوز - 2 قطعة.
- بذور عباد الشمس - 2 ملاعق كبيرة
- رقائق جوز الهند - 1 ملعقة صغيرة
- كريم جاف - 1 ملعقة صغيرة
تحضير موسلي لفقدان الوزن
1. اشطف التفاحة تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية. قم بإزالة اللب بالبذور بسكين خاص ، وقطع اللب إلى مكعبات ، حجمها حوالي 1-1.5 سم ، يمكنك تقشير القشرة من التفاحة أم لا ، فهذه مسألة ذوق.
2. قشر الجوز باستخدام كسارة البندق ، وقطعي الحبوب بالسكين إلى 2-3 قطع. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وخز المكسرات في مقلاة لمدة دقيقتين تقريبًا.
3. ضعي دقيق الشوفان والتفاح المفروم والجوز في طبق.
4. أضيفي إليها بذور عباد الشمس المقشرة ، والتي يمكنك أيضًا قليها قليلًا وجوز الهند والقشدة المجففة والعسل.
5. قم بغلي الماء وصب الماء المغلي فوق الطعام.
6. امزج جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض ، وقم بتغطية الطبق بغطاء أو صحن مقلوب واترك المزيج لينقع لمدة 5-7 دقائق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صب المزيج بالحليب أو عصير الفاكهة ، ولكن في هذه الحالة سيزداد محتوى السعرات الحرارية في الطبق. بعد هذا الوقت ، سوف ينتفخ الشوفان ويمكنك البدء في استخدام الموسلي.
راجع أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع الموسلي.
