وصفة خطوة بخطوة لكعكات الجبن بالتفاح والسميد: قائمة بالمنتجات ، تقنية لتحضير وجبة فطور مثالية. وصفات فيديو.
فطائر الجبن مع التفاح والسميد هي حلوى لذيذة ومغذية للغاية بالجبن ، تُطهى في مقلاة على شكل كعكات صغيرة. يمكن تقديم هذه التحفة الطهوية لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر أو وجبة الإفطار دون قضاء الكثير من الوقت الثمين في تحضيرها. باستخدام مثل هذا الطبق ، يمكنك استبدال الفطائر تمامًا بالتفاح - فهي ليست أقل شأناً من الذوق ، لكنها تعد أسهل وأسرع.
اليوم ، هناك العديد من الوصفات لصنع مثل هذه الأطعمة الشهية ، ولكن أساس كعكات الجبن دائمًا ، على الرغم من الاسم ، ليس الجبن ، ولكن الجبن القريش. لكي يصبح الطبق لذيذًا قدر الإمكان ، تحتاج إلى تناول الجبن القريش الأكثر طبيعية وطازجة ، ويفضل أن يكون بدون نكهات. يمكن شراؤها من السوق أو في المتاجر أو صنعها في المنزل. لا يهم محتوى الدهون في المنتج بالنسبة للوصفة ، ولكن إذا كانت هناك رغبة في تقليل السعرات الحرارية المستهلكة ، فيجب تفضيل الجبن قليل الدسم.
عنصر آخر ، السميد ، يحل محل الدقيق جزئيًا. تسمح لك الحبوب بصنع كعك رقيق ومغذي.
الغريب أن أهم ما يميز كعك الجبن ليس الزبيب ، كما اعتاد الكثيرون ، بل تفاحة مطحونة - فاكهة غنية بالعصارة وصحية.
نقترح تحضير فطور بسيط ومغذي حسب وصفتنا لكعك الجبن بالتفاح والسميد مع صورة.
انظر أيضًا كيفية صنع فطائر الجبن مع السميد.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 150 سعرة حرارية.
- الحصص - 5
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- جبنة قريش - 400 جم
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- سميد - 2 ملاعق كبيرة
- طحين في العجين - 1 ملعقة كبيرة
- طحين للخبز - 5-6 ملاعق كبيرة
- سكر - 3 ملاعق كبيرة
- تفاح - 2 قطعة.
تحضير كعكة الجبن مع السميد والتفاح خطوة بخطوة
1. قبل تحضير كعك الجبن مع التفاح والسميد في مقلاة ، قم بإعداد عجينة لينة لينة. أولاً ، ادفع البيضة في طبق عميق ، ثم انشر الجبن القريش وأضف السميد وملعقة كبيرة من الطحين. اعجن جميع المكونات بالشوكة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام الخلاط ، فتصبح العجينة أكثر اتساقًا ، وتكون كعك الخثارة أكثر نعومة.
2. الآن قشر التفاح. يمكن ترك القشرة. نقطع الفاكهة إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى العجينة. نحن نمزج. يمكن إضافة سكر الفانيليا حسب الرغبة.
3. صب 6 ملاعق كبيرة في طبق عميق. ل. طحين. نقسم الحجم الكامل للعجين إلى عدة أجزاء متساوية بحيث يكون حجم الشيرنيكي بنفس الحجم. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام ميزان المطبخ أو لف العجين في نقانق وتقسيمها بصريًا وتقطيعها بسكين. ننتقل إلى تشكيل الكعك. لمنع العجين من الالتصاق براحة يدك ، رشهم بالدقيق. نشكل كرة ونخبزها من جميع الجوانب بالدقيق. ثم نضغط لأسفل لتشكيل كعكة الجبن. لجعل السطح أكثر جاذبية ، يمكنك الضغط برفق باستخدام شوكة ، أو عمل بعض المسافات البادئة المتقاطعة بالجزء الخلفي من شفرة السكين.
4. بعد ذلك ، حسب الوصفة ، اقلي كعك الجبن مع التفاح والسميد في مقلاة. للقيام بذلك ، قم بتسخين الزيت عليه ووضع الفراغات من عجينة الخثارة. نصنع حرارة معتدلة ونقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. إذا اتضح أن ارتفاع قطع العمل يزيد عن 1.5 سم ، فمن أجل خبزها بشكل أفضل ، يمكنك تغطيتها بغطاء.
5. اقلبها برفق واقليها على الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
6. كعكة الجبن الجميلة واللذيذة مع التفاح والسميد جاهزة! يمكن تناول هذا الطبق مع القشدة الحامضة أو المربى أو العسل أو ببساطة رشه بمسحوق السكر.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. فطائر الجبن اللذيذة مع التفاح
2. جبن قريش بالتفاح وبسيط ولذيذ
