لا أعرف ماذا تفعل مع الجبن؟ أقترح تحضير حلوى لذيذة وبسيطة - كتلة اللبن الرائب مع اللوز. ستساعدك الوصفة خطوة بخطوة مع صورة على معرفة كيفية القيام بذلك بوضوح. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة مع طعام صحي ولذيذ في نفس الوقت ، فعليك الانتباه إلى هذه الوصفة. تعتبر كتلة خثارة الشوكولاتة مع اللوز حلوى رائعة لا يمكن تناولها بمفردها فحسب ، بل يمكن استخدامها أيضًا في الوصفات الأخرى. على سبيل المثال ، لخبز الكاسرولات وكعك الجبن أو حشو الفطائر أو السندويشات الحلوة ، استخدمها ككريم للكعك أو المعجنات. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الحلاوة مفيدة جدًا. كتلة الجبن غنية بالدهون الصحية والبروتينات والأحماض العضوية. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل على تطبيع الجهاز الهضمي وله طعم شوكولاتة غني ومشرق.
يمكنك استخدام كل من مسحوق الكاكاو والشوكولاتة المذابة لصنع حلوى اللبن الرائب. لكن هذا الأخير سيعطي طعمًا أكثر متعة. يمكن استخدام الشوكولاتة كمرارة أو حليبية حسب الرغبة. اختر الجبن القريش من أي محتوى دهني. لجعلها متجانسة وخالية من الحبوب ، يجب جلدها جيدًا باستخدام الخلاط أو في معالج الطعام. إذا لم تكن هناك مثل هذه الأجهزة ، فقم بطحن الجبن من خلال غربال ناعم. بالنظر إلى كل هذه النصائح ، سيكون لديك كتلة خثارة لذيذة جدًا محلية الصنع ، والتي ستكون أفضل بكثير من تلك التي تم شراؤها في المتجر.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 340 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- جبنة قريش - 300 جم
- بيض - 1 قطعة.
- زبدة - 50 جم
- سكر - 2 ملاعق كبيرة أو حسب الذوق
- شوكولاتة داكنة - 75 جم
- نشارة اللوز - 2-3 ملاعق كبيرة
تحضير خطوة بخطوة لكتلة خثارة الشوكولاتة باللوز ، وصفة بالصور:
1. ضع الخثارة في محضر الطعام مع سكينة التقطيع المناسبة.
2. تغلب على الخثارة حتى تصبح ناعمة حتى تصبح ناعمة بدون حبيبات أو كتل. يمكنك أيضًا القيام بذلك باستخدام خلاط يدوي. خلاف ذلك ، سوف تضطر إلى طحن الجبن 2-3 مرات من خلال غربال ناعم.
3. ضع الزبدة المخفوقة في كتلة اللبن الرائب. بدلا من ذلك ، يمكنك صب الكريمة أو الآيس كريم. سيكون لذيذًا جدًا أيضًا.
4. اخفق الطعام مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.
5. في هذه الأثناء ، في وعاء مختلف ، اخفق البيض حتى يصبح رقيقًا وخفيفًا ولون الليمون. يُسكب مزيج البيض في معالج الجبن ويُخفق الطعام مرة أخرى.
6. قسمي الشوكولاتة إلى قطع وضعيها في وعاء مناسب.
7. في حمام مائي أو فرن الميكروويف ، تذوب الشوكولاتة لتذوب. لكن تأكد من أنها لا تغلي ، وإلا ستصبح مذاقًا مرًا ، ولن يتمكن شيء من إزالة هذه المرارة.
8. صب الشوكولاتة المذابة في كتلة اللبن الرائب وأضف السكر.
9. اخفق الطعام مرة أخرى حتى يصبح ناعما وناعما.
10. قم بتبريد كتلة الخثارة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة. قد تسخن حرارة معالج الطعام قليلاً. ثم نضعها في أوعية ونزينها برقائق اللوز.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع حلوى الجبن.
