استمرارًا لموضوع سلطات التخسيس ، أقترح اليوم طهيها على أساس البحر والملفوف الأبيض. هذه المنتجات نفسها مفيدة للغاية ، ولكن في طبق واحد ، ببساطة لا يوجد سعر لصفاتها القيمة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الأعشاب البحرية ، أو كما يطلق عليها أيضًا عشب البحر ، تتوافق بشكل جيد مع العديد من المنتجات ، خاصةً مع الملفوف الأبيض ، الذي قيلت العديد من الكلمات عنه بالفعل. لذلك ، سأركز اليوم على الأعشاب البحرية.
لذلك ، فإن عشب البحر مفيد جدًا بسبب تركيبته التي تحتوي على العناصر النزرة والفيتامينات. في الدول الآسيوية ، يتم تضمينه في النظام الغذائي اليومي في أنواع مجففة ، مملحة ، مجففة ، مسلوقة ، مجمدة وأنواع أخرى. في بلدنا ، غالبًا ما يتم عرضه على أرفف المتاجر المتبلة ، وللأسف ، لا تتاح لنا الفرصة لاستخدام العشب في الأشكال المعلبة وغيرها. لكن على الرغم من ذلك ، يمكننا طهي أطباق مختلفة منه ، يوجد منها أكثر من اثني عشر سلطة وحدها. اليوم سوف نركز على واحد منهم.
يمكن تصنيف هذه الوصفة ، التي أقترحها ، على أنها أساسية. يحتوي على الحد الأدنى من المنتجات وأقصى قدر من الفوائد. في الوقت نفسه ، إنه لذيذ جدًا وخفيف للمعدة. إنه مناسب ليس فقط لأولئك الذين يريدون تطبيع قوامهم وفقدان أرطال زائدة ، ولكن أيضًا للنباتيين والأشخاص الصائمين. والمنتجات الإضافية لهذه السلطة ليست أقل فائدة: الفلفل الحلو والتفاح. إنها تمنح السلطة حلاوة خفيفة توازن بين المذاق المالح والحامض للملفوف.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 84 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- ملفوف أبيض - 100 جم
- الأعشاب البحرية - 100 جم
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - قرصة
- زيت نباتي - للتتبيل
إعداد خطوة بخطوة لسلطة البحر والملفوف الأبيض:
1. قشر الملفوف الأبيض من النورات العلوية ، واغسله واتركه حتى يجف بمنشفة. نقطع 100 جرام من رأس الملفوف ونقطعها ناعماً. رشها بالملح واضغط عليها بيديك ، وانقلها إلى وعاء واتركها تُعصر أثناء عملك مع الخضار الأخرى.
2. قشر الفلفل الحلو من الساق ، وإزالة البذور والفواصل. قطع اللب إلى شرائح رفيعة.
3. اغسل التفاح واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية ثم قم بإزالة صندوق البذور. قطعها إلى شرائح رفيعة.
4. ضع الملفوف الأبيض والفلفل الحلو والتفاح في وعاء وأضف الأعشاب البحرية. إذا كان مائيًا جدًا ، قم بإزالة السائل الزائد.
5. يتبل السلطة بالزيت النباتي.
6. يقلب ويقدم.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة الأعشاب البحرية مع الحبار. برنامج تعليمي للطهي مع إيليا لازرسون.
