هل سئمت من أوليفر وسلطات الخضار العادية؟ ثم اصنع سلطة لذيذة مع الأفوكادو والصنوبر على أساس ملفوف بكين الكلاسيكي. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
يحظى الأفوكادو بتقدير كبير لخصائصه الفريدة في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، في بلدنا ، لا يزال يرتبط ببعض الغرابة ، حيث يتم استخدامه في الطعام في مناسبات نادرة. لكن هذه الفاكهة مفيدة للغاية. نسبة عالية من الدهون غير المشبعة (تصل إلى 30٪) تجعل الأفوكادو فاكهة مغذية. بالإضافة إلى أنها غنية بفيتامينات A و E والبوتاسيوم والثيامين والريبوفلافين وغيرها من المواد التي لها تأثير مفيد على جمال وصحة الجلد. أي أطباق تحتوي على الأفوكادو ستعيد القوة وتعطي الحيوية وتوفر الطاقة لفترة طويلة. اليوم سنقوم بصنع سلطة من ثمرة الأفوكادو ، وندمجها مع أوراق الكرنب الصيني الطرية مع الصنوبر.
ينعش الطبق في نفس الوقت بفضل ملفوف بكين ، ويعطي حنانًا بسبب الأفوكادو والشبع - للمكسرات. ستضيف تتبيلة بسيطة وفعالة بزيت الزيتون وعصير الليمون اللمسة النهائية لهذه التحفة الطهوية. يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات في الوصفة لأن أي منهم يعطي السلطة طعمًا ممتعًا. يمكن تحضير السلطات بجميع المكسرات المألوفة: الكاجو واللوز والبندق والصنوبر والجوز وحتى الفول السوداني أو الفستق.
تعرف على كيفية صنع سلطة سمك السلمون والأفوكادو اللذيذة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 169 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف صيني - 4 أوراق
- صنوبر - 30 جم
- زيت الزيتون - للتتبيل
- أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- ليمون - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح - قرصة
تحضير خطوة بخطوة للأفوكادو وسلطة الكرنب الصيني مع الصنوبر ، وصفة بالصور:
1. قم بإزالة الكمية المطلوبة من الأوراق من الملفوف الصيني ، واغسلها ، وجففها بمنشفة ورقية وقم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة. لا تغسل رأس الملفوف بالكامل إذا كنت لن تستخدمه على الفور. بعد فترة تذبل ، وتفقد الأوراق هشاشتها.
2. اغسلي الأفوكادو وجففيه واستخدمي سكينًا حادًا لتقطيع الفاكهة بشكل دائري حتى تصل السكين إلى العظم. خذ نصفي الفاكهة بيديك وانتقل في اتجاهين متعاكسين لفصلهما. استخدم ملعقة لنزع العظم برفق وإزالته من اللب.
3. قطّعي لب الأفوكادو مباشرة في القشرة إلى مكعبات متوسطة الحجم واستخدمي ملعقة لإخراجها بالقرب من القشرة وإزالتها.
4. في وعاء سلطة عميق ، اطوي الكرنب الصيني والأفوكادو. يرش الطعام بعصير الليمون ويتبل بالملح. يساعد عصير الليمون على منع تحول الأفوكادو إلى اللون البني. هذه الفاكهة ، مثل التفاح ، تصبح داكنة عند ملامستها للهواء.
5. قلبي الكرنب مع الأفوكادو.
6. رتب السلطة في أطباق مقسمة.
7. زيني الأفوكادو وسلطة الكرنب الصيني بالصنوبر وقدميه.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي سلطة المأكولات البحرية في الجريب فروت.
