أزمة ، طعم ، رائحة! الخبز المحمص اللذيذ مع رائحة لا تضاهى - البصل والثوم المحمص. كيف تطبخها ، اقرأ الوصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
الخبز المحمص ، أو الخبز المحمص ، اختراع فرنسي رائع يكمل تمامًا جميع أنواع الأطباق. يمكن صنعها بكميات كبيرة وتخزينها في حاوية جافة ومحكمة الإغلاق لعدة أسابيع لاستخدامها في الوصفات. من بين الخيارات المختلفة لصنع الخبز المحمص ، يعتبر البصل والثوم أكثرها عطرية ولذيذة. هذه معجزة طهي حقيقية!
هذه الخبز المحمص الحار متعددة الاستخدامات ، لأن مناسب للعديد من المناسبات. إنها جيدة للإفطار والغداء والعشاء. يمكن العثور على كروتونز في البوفيهات مع تقديم أصلي من الأطباق المختلفة. يتم تقديم شرائح رقيقة من الخبز المحمص ذات الهيكل الخفيف بدلاً من الخبز ، ويتم تحضير السندويشات على الإفطار معهم ، ويتم إضافتها إلى الحساء ، ويتم دمجها مع المقبلات والسلطات. قطع الخبز المحمص بالبصل والثوم هي حل رائع لطاولة البوفيه والاحتفالية. وإذا تم صنع الخبز المحمص على شكل خبز محمص ، فيمكن دهن جميع أنواع الحشوات عليها. تتناسب بشكل جيد مع جبنة الفيتا ، والجبن الكريمي ، والطماطم ، والأعشاب ، وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، من المناسب اصطحابهم معك على الطريق ، أو العمل ، أو إعطاء الأطفال للمدرسة.
شاهد أيضًا كيفية صنع خبز محمص بالفانيليا الحلو.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 245 سعرة حرارية.
- الحصص - 0.5 رغيف
- وقت الطهي - 1 ساعة و 30 دقيقة
مكونات:
- الخبز - 0.5 رغيف
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- مسحوق طبيعي مجفف من البصل أو البصل الأخضر - 1 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الثوم الطبيعي المجفف - 1 ملعقة صغيرة
تحضير الخبز المحمص بالبصل والثوم خطوة بخطوة ، الوصفة بالصور:
1. لتحضير قطع الخبز المحمص بالبصل والثوم ، فإن أي خبز تفضله يكون مناسبًا: أبيض ، أسود ، جودار ، قمح ، باغيت ، رغيف … قطع الخبز المحدد إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 0.7 مم.
2. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام هذه الوصفة لطهي الخبز المحمص الكامل ، أو تقطيعها إلى شرائح من الخبز على شكل خبز محمص. يمكن أن تكون بأي حجم: قش ، مكعبات ، قضبان …
3. ضع الخبز على صينية خبز أو في مقلاة يمكن وضعها في الفرن.
4. نرش الخبز بمسحوق البصل المجفف.
5. ثم يتبل بمسحوق الثوم المجفف. في حالة عدم توفر توابل جافة ، استخدم الخضار الطازجة. في هذه الحالة ، قشر الثوم واستخدمه في مكبس ، وابشر البصل على مبشرة جيدة.
كيفية تحضير البصل المجفف ومسحوق الثوم من الخضار الطازجة ، ستجد وصفة خطوة بخطوة مع صورة على صفحات الموقع. للقيام بذلك ، استخدم سلسلة البحث.
6. يضاف الملح أيضا إلى شرائح الخبز. يقلب ويوضع صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 100 درجة لمدة 1-1.5 ساعة. جفف قطع الخبز المحمص من البصل والثوم مع التحريك من حين لآخر. اترك باب الفرن مفتوحًا للسماح للبخار بالخروج. أخرجي الخبز المحمص الجاهز من صينية الخبز ، ضعيها على سطح جاف واتركيها لتبرد. ثم ضعيها في كيس ورقي أو برطمان زجاجي وخزنيها لعدة أسابيع.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع الخبز المحمص أو الخبز المحمص.
