تحضير طاجن اللبن الرائب خطوة بخطوة مع نشا الذرة وبقع الشوكولاتة البيضاء. المعجنات الرقيقة ليست فقط لذيذة وصحية للغاية ، ولكنها أيضًا جميلة بشكل لا يصدق.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة مع الصورة
- وصفات فيديو
يتم تحضير الأطباق مع الجبن في كل عائلة. يجب تضمين هذا المنتج في قائمة الأطفال. لذلك ، على حساب أي ربة منزل ، هناك العديد من الوصفات مع الجبن (انظر الوصفات - الفطائر مع الجبن والفطيرة مع الجبن). ولكن هل سبق لك أن صنعت طاجن جبن من الرخام؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسوف يسعدنا أن نشارككم الوصفة الخاصة بهذه الحلوى البسيطة.
دلل نفسك وأحبائك مع طاجن رخام خثارة مع نشا الذرة. هذه الحلوى ليست فقط لذيذة وصحية للغاية ، ولكنها أيضًا جميلة بشكل لا يصدق. المعجنات الرقيقة مع بقع الشوكولاتة البيضاء ستفوز بقلبك من اللقمة الأولى. الشيء العظيم هو أنه يمكنك تنويع قائمة المنتجات المدرجة في العجين. يمكن اختيار الجبن القريش على أنه دهني أو جاف. يمكن استبدال الحليب بالزبادي أو الكريمة الحامضة قليلة الدسم ، ويمكن استخدام البطاطس أو حتى السميد بدلاً من نشا الذرة. المكون الوحيد الذي يجب اقتناؤه هو مسحوق الكاكاو: بعد كل شيء ، من أجل الحصول على بقع الرخام ، سنحتاج إلى تحضير عجينة خثارة سادة وشوكولاتة. ومع ذلك ، فمن الأفضل أن ترى مرة واحدة على أن تسمع مائة مرة. اتبع وصفة الصور لدينا لصنع طبق خزفي من اللبن الرائب في المنزل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 162 سعرة حرارية.
- الحصص - 5 قطع
- وقت الطهي - 1 ساعة و 10 دقائق
مكونات:
- جبنة قريش - 500 جم
- سكر - 160 جم
- البيض - 2 قطعة.
- الحليب - 100 مل
- مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- نشا الذرة - 3 ملاعق كبيرة ل.
- سكر الفانيليا - 1 كيس
- زبدة - لتزييت القالب
تحضير طاجن رخام الخثارة خطوة بخطوة مع نشا الذرة
1. تحتاج أولاً إلى الجمع بين الجبن القريش والسكر.
2. حملة في بيض الدجاج. من أجل أن يكون لون الكسرولة أصفر لطيفًا ، سنختار البيض محلي الصنع مع صفار ملون للحلوى.
3. حول المكونات إلى عجينة ناعمة. لنفعل ذلك باستخدام خلاط يدوي. استمر في الخفق حتى تختفي حبة الخثارة.
4. نظرًا لأننا نحتاج إلى نوعين من العجين بالنسبة للطاجن: خفيف وشوكولاتة ، نقسم كتلة الخثارة إلى جزأين غير متساويين. أضيفي نشا الذرة إلى ثلثي العجين مع التقليب جيدًا باستخدام خفاقة أو ملعقة.
5. أضف مسحوق الكاكاو والحليب إلى ثلث العجينة. يجب أن تكون كلتا العجينتين بنفس القوام ، والكاكاو يعطي الكثافة ، لذلك بإضافة الحليب ، صنعنا كلا العجينين بنفس القوام.
6. غلف طبق الخبز بورق البرشمان. إذا لم يكن هناك ورق للخبز ، دهن القالب بالزبدة أو الزيت النباتي المكرر. اسكب بعض العجين الأبيض.
7. يُسكب في العجين الخفيف والشوكولاتة بالتناوب. يمكنك عمل خطوط في النهاية بشوكة أو سيخ من الخيزران. فقط لا تكن متحمسًا: يجب ألا تختلط الألوان ، فنحن بحاجة إلى نقش رخامي.
8. في فرن مسخن على حرارة 180 درجة ، ضع طبق مع طاجن اللبن الرائب واتركه هناك لمدة 40-45 دقيقة. نخرج طاجن الخثارة الجاهز ونتركه يبرد ويمكن تقديم الحلوى.
9. طاجن خثارة رخامي ممتاز مع خطوط مستعرضة ممتازة جاهز. بالعافية!
انظر أيضا وصفات الفيديو
1. كيفية طبخ طاجن خثارة الحمار الوحشي:
2. طاجن الخثارة اللذيذ مع اليقطين:
