لتناول عشاء عائلي مع العائلة ، سيكون هناك مقبلات رائعة من البيض المحشو بالبنجر والمكسرات. الوصفة ميسورة التكلفة وسهلة التحضير وصحية للغاية ولذيذة بشكل لا يصدق.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
البيض المحشو عبارة عن وجبة خفيفة سهلة التحضير تبدو رائعة ليس فقط في عشاء عائلي عادي ، ولكن أيضًا في حفل احتفالي. تحضير هذا الطبق سهل وسريع والنتيجة رائعة. فقط تخيل … شمندر معطر أو مسلوق ممزوج بالصفار والمكسرات والبذور والمايونيز! هذه القوارب الشهية المصنوعة من نصف بيضة لذيذة للغاية ومشرقة وجميلة. إنها مغرية بشكل لا يصدق وذات مظهر فعال ، وسوف ترضي أيضًا أي آكلى لحوم البشر. على أي حال ، سيحب عشاق البنجر بالتأكيد هذه المقبلات.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استكمال نكهة جذر الشمندر بالمنتجات التقليدية التي تسير على ما يرام. على سبيل المثال ، سيكون الثوم الذي يتم تمريره من خلال مكبس مناسبًا هنا. سيعمل الخوخ المفروم جيدًا أو الجوز المفروم جيدًا. وبالنسبة لأولئك الذين يحبون سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" ، فيمكنكم وضع بضع قطع صغيرة من شرائح السمك المملحة قليلاً في الحشوة.
حسنًا ، لا يسع المرء إلا أن يلاحظ فوائد هذا الطبق. الخصائص المفيدة للبنجر لها تأثير مفيد على الإمساك ، وتزيد من حركة الأمعاء وتنظم عمليات التمثيل الغذائي. مادة البيتين الموجه للشحوم ، الموجودة في الخضروات الجذرية ، تنظم عملية التمثيل الغذائي للدهون. تساهم الخصائص المفيدة الأخرى للخضروات في علاج ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين ، ولها تأثير مدر للبول وملين ، ولها تأثير مضاد للالتهابات ، وما إلى ذلك.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 111 سعرة حرارية.
- الحصص - 6
- وقت الطهي - 20 دقيقة لتناول وجبة خفيفة ، بالإضافة إلى وقت لسلق وتبريد البيض مع البنجر
مكونات:
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر. (مقاس متوسط)
- نشارة اللوز - 1 ملعقة صغيرة
- بيض - 3 قطع.
- الثوم - 1 فص
- بذور عباد الشمس - 1 ملعقة صغيرة (مقشر)
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة
طبخ البيض المحشي بالبنجر والمكسرات:
1. أولاً ، قم بغلي أو خبز البنجر. ستستغرق هذه العملية ما لا يقل عن 4-5 ساعات. لذلك ، أوصي بتحضير الخضار مسبقًا ، على سبيل المثال ، في المساء. قم بتبريد البنجر النهائي لدرجة حرارة الغرفة ، ثم قشره وابشره على مبشرة متوسطة الحجم.أي طريقة أفضل لطهي البنجر (الخبز أو الغليان) ، الأمر متروك للمضيفة لاتخاذ القرار مباشرة. في الخيار الأول ، قم بلف الخضروات الجذرية المغسولة بورق الطعام وإرسالها إلى الفرن ، وفي الخيار الثاني ، اغمرها في قدر بالماء البارد وضعها على النار. في كلتا الحالتين ، ستطهى الخضار لمدة ساعتين تقريبًا. ومع ذلك ، فإن وقت الطهي المحدد يعتمد على حجم الخضروات وعمرها. لذلك ، جرب البنجر للاستعداد عن طريق ثقبه بعود أسنان. يجب أن تصبح لينة.
في كتلة البنجر ، يُضاف فص الثوم المقشر واللوز وبذور عباد الشمس عبر مكبس. أضف أيضًا المايونيز ورشة ملح حسب الرغبة.
2. تحضير البيض بحلول هذا الوقت أيضًا. اغليهم حتى ينقع ، حوالي 10 دقائق. ثم بردهم تمامًا في الماء المثلج ونظفهم. نقطعها إلى نصفين ونزيل بعناية الصفار الذي يضاف إلى حشوة الشمندر.
3. يقلب خليط الشمندر جيداً حتى يصبح ناعماً وناعماً. املأ بياض البيض به ، ضع الحشوة في شريحة. تُزين ببذور عباد الشمس المقلية قبل التقديم.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية طهي البيض المحشو بالبنجر والرنجة.
