هل تريد إرضاء عائلتك ومفاجأة الضيوف؟ قم بإعداد ملفات تعريف الارتباط الهشة مع الشوكولاتة ، وكيفية القيام بذلك ، اقرأ الوصفة التفصيلية خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- التحضير خطوة بخطوة لملفات تعريف الارتباط المفتتة مع الشوكولاتة
- وصفة الفيديو
لمحبي الشوكولاتة والمخبوزات المقرمشة ، لا يوجد شيء ألذ من كعكات رقائق الشوكولاتة محلية الصنع. هذا هو ذروة المتعة! تذوب عجينة الغريبة الرقيقة وقطع صغيرة من الشوكولاتة في فمك. لن يستغرق العلاج وقتًا طويلاً ، وربما يكون لديك جميع المكونات في المنزل. المخبوزات لذيذة ومتفتتة واقتصادية. الوصفة فريدة من نوعها من حيث أنها بسيطة وبأسعار معقولة ، والوقت المطلوب وعدد المكونات ضئيل ، والنتيجة هي طبق حلو رائع. للحشو ، أوصي باستخدام الشوكولاتة الداكنة ، فلن تكون ملفات تعريف الارتباط حلوة جدًا.
يمكن تقديم ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع كهدية لرجلك الحبيب في 14 فبراير وإرضاء والدتك في 8 مارس. بالإضافة إلى ذلك ، سيصبح الخبز مناسبًا في السنة الجديدة الاحتفالية وطاولة عيد الميلاد ، عندما يجتمع جميع أفراد الأسرة على طاولة الأعياد. لذلك ، إرضاء نفسك وأحبائك بالكعك الممتاز محلي الصنع - ملفات تعريف الارتباط مع الشوكولاتة المصنوعة من المعجنات القصيرة. في الواقع ، في عالم الحلويات ، تعتبر عجينة الغريبة هي الأكثر حساسية ومتفتتة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - حوالي 430 سعرة حرارية.
- الحصص - 500 جم
- وقت الطهي - 50-60 دقيقة
مكونات:
- زبدة - 100 جم (يمكن استخدام المارجرين)
- عسل - 20 جم أو سكر 0.5 ملعقة كبيرة.
- قطرات الشوكولاتة أو الشوكولاتة الداكنة - 100 جم
- دقيق القمح - 250 جم
- ملح - قرصة
- سكر الفانيليا - 1 كيس
- بيض - 1 قطعة.
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
التحضير خطوة بخطوة لملفات تعريف الارتباط المفتتة مع الشوكولاتة ، وصفة مع الصورة:
1. قطّعي الزبدة إلى شرائح ، وضعيها في وعاء وميكروويف. قم بإذابه حتى يصبح قوامه سائلًا ، لكنك لست بحاجة إلى وضعه في الغليان.
2. ضع بيضة في الزبدة المذابة وحركها حتى تصبح ناعمة. إذا كنت تستخدم صفار البيض فقط ، فسيكون البسكويت أكثر تفتتًا. ثم خذ 2 من صفار الدجاج.
3. نخل الدقيق من خلال منخل ناعم لإثرائه بالأكسجين. هذا سيجعل ملفات تعريف الارتباط أكثر ليونة. ثم امزجه مع السكر والملح وصودا الخبز. يمكنك إضافة القرفة حسب الرغبة. يقلب ويصب في كتلة البيض والزبدة.
4. اعجن العجينة المرنة والناعمة.
5. تقطع الشوكولاتة إلى قطع متوسطة بالسكين.
6. أضيفيها إلى وعاء العجين واخلطيها لتوزيعها بالتساوي في جميع أنحاء الخليط. غلفي العجينة بغلاف بلاستيكي أو كيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة أو في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة.
7. غلف صينية الخبز بورق الخبز وادهنها بطبقة رقيقة من الزبدة. تشكل العجينة المبردة على شكل كوكيز مستديرة مسطحة وتوضع على ورق الزبدة. يمكنك القيام بذلك بيديك أو استخدام نماذج خاصة.
8. سخني الفرن إلى 180 درجة واخبزي شورتبريد المفتت مع الشوكولاتة لمدة 20 دقيقة. إذا كنت تريد أن تكون مقرمشة ، ثم تطهى لمدة نصف ساعة ، تفضل المنتجات اللينة - 15 دقيقة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الغريبة مع الشوكولاتة.
