تعبت من عصيدة اليقطين؟ أقترح خبز فطيرة لذيذة بشكل مذهل مع الزنجبيل وقشر البرتقال من هذه الخضار. ستساعدك الوصفة خطوة بخطوة مع صورة على أن ترى بوضوح كيفية صنع هذه الأطعمة الشهية.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
اليقطين ليس المنتج الأكثر شعبية على طاولاتنا. وعلى الرغم من أنه تم نسيانه حتى وقت قريب ، إلا أن الناس اليوم قلقون بشأن الأكل الصحي وتظهر الأطباق بمحتواها أكثر فأكثر. من بين العديد من الوصفات المماثلة ، هناك مكان خاص للخبز محلي الصنع بثقافة البطيخ الصحية. على سبيل المثال ، فطيرة اليقطين هي فطيرة عيد الشكر التقليدية تُخبز في أمريكا. يتم الاحتفال بهذه العطلة في يوم الخميس الرابع من شهر نوفمبر ، وتعتبر كل ربة منزل تقريبًا أن من واجبها خبز فطيرة اليقطين اللذيذة. أقترح ، دون انتظار العطلة ، طهي وصفة لذيذة لفطيرة اليقطين مع الزنجبيل وقشر البرتقال. ستصبح هذه المعجنات الأصلية ذات المذاق اللذيذ زخرفة حقيقية للمائدة اليومية والعيد الاحتفالي.
عند صنع فطائر اليقطين التقليدية ، كقاعدة عامة ، يتم إضافة الكثير من البيض والزبدة والقشدة الحامضة وغيرها من المنتجات الحيوانية إلى العجين. هذا يجعل المنتج لذيذًا ، ولكنه مرتفع في السعرات الحرارية ، ومحمول بشكل زائد وثقيل. الشيء الجيد في هذه الوصفة أنها خفيفة للغاية. لا دهن في العجين. الفطيرة هزيلة وغذائية ، وفي نفس الوقت جيدة التهوية وطرية. ومن الجدير بالذكر أيضًا الخصائص المفيدة لخضروات الشمس. يزيل اليقطين السموم والسموم ، ويحسن التمثيل الغذائي ، ويمنع السمنة ، وهو مفيد للرؤية. يتم استخدامه لتحسين أداء نظام القلب والأوعية الدموية. يخفض نسبة السكر في الدم ، وله تأثير خفيف مدر للبول ومفرز الصفراء ، ويحسن النوم ، ويهدئ الأعصاب.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 224 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 1 فطيرة
- وقت الطهي - 1 ساعة و 15 دقيقة
مكونات:
- اليقطين - 300 جم
- زيت نباتي - 75 مل
- نكهة البرتقال - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة
- مسحوق الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة
- عسل - 4 ملاعق كبيرة
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- دقيق الجاودار - 250 جم
خطوة بخطوة طبخ فطيرة اليقطين بالزنجبيل ونكهة البرتقال ، وصفة مع الصورة:
1. قشر اليقطين وقطعه واتركه حتى يغلي حتى يصبح طرياً. ثم قم بتصريف الماء الزائد ، وسحق اليقطين بسحق ، وتحويله إلى هريس.
2. أضف رقائق الحمضيات إلى كتلة اليقطين واسكب الزيت النباتي.
3. صب العسل بعد ذلك. إذا كان سميكًا جدًا ، فقم بإذابه أولاً في حمام مائي. يقلب في خليط اليقطين.
4. في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق والملح وصودا الخبز ومسحوق الزنجبيل. يمكنك استخدام دقيق القمح إذا رغبت في ذلك.
5. الجمع بين كتلتين: مزيج جاف وهريس اليقطين.
6. قلّبي العجينة واسكبيها في طبق للخبز ، ودهنيها بطبقة رقيقة من الزيت النباتي أو غطّيها بورق الخبز.
7. أرسل الكعكة إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. تذوق الاستعداد بعصا خشبية. إذا لم يكن هناك أي لصق على الشظية ، فإن المخبوزات جاهزة. إذا لم يكن كذلك ، استمر في الخبز لمدة 5 دقائق أخرى وحاول الطهي مرة أخرى.
أخرجي الكيك الجاهز من القالب بعد التبريد. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقطيعه بالطول إلى كعكتين ودهنه بأي كريمة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع كعكة اليقطين بالزنجبيل وقشر الحمضيات.
