الجبن القريش طبق لذيذ ومرضي يعتمد على الجبن القريش. غالبًا ما يتم تحضيره بشكل مستقل أو مع إضافة الزبيب. لكن في موسم الذروة من الخضار الصيفية ، سنطبخها بالكوسا. هذه وجبة لذيذة ومدهشة لجميع أفراد الأسرة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الجبن القريش منتج صحي للغاية. يتم تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق منه. هذه هي الأوعية المقاومة للحرارة ، والعصائر ، وكعكات الجبن ، وكتلة اللبن الرائب ، وعيد الفصح ، والزلابية الكسولة وغير ذلك الكثير. إذا كنت أنت وأفراد عائلتك يحبون الجبن النقي النقي ، فسيكون ذلك أيضًا على شكل منتجات حسب ذوقك. اليوم سنقوم بطهي طبق رائع - الجبن.
الجبن القريش ، بالمعنى المعتاد لدينا ، هو طبق حلو ، وغالبًا ما يكون الطبق الرئيسي لوجبة خفيفة بعد الظهر أو الإفطار أو العشاء المتأخر. اليوم سنطبخ الجبن مع الخضار ، وبالتحديد مع الكوسة. في هذا المزيج ، يمكن صنعها حلوة ومالحة. هذا طبق خثارة متعدد الاستخدامات يقدم مع الكريمة بالنسخة الحلوة وصلصة الثوم بالنسخة المالحة. تتناغم الخثارة الأصلية وغير العادية مع الكوسة مع العديد من مجموعات الأذواق.
لتحضير الجبن اللذيذ ، وفقًا للتقاليد ، سأقدم بعض النصائح. أولاً ، تناول الجبن عالي الجودة فقط. لن تعمل تعكر. ثانيًا ، نظرًا لأن الكوسة مائي تمامًا ، فاشترِ الجبن أكثر جفافاً. مع الجبن القريش الدهني جدًا ، قد تتفتت الفطائر في المقلاة. ثالثًا ، لكي تصبح الخثارة جيدة التهوية وتحمر اللون ، لا تدخر الزيت النباتي أثناء القلي. وإذا كنت ترغب في الحصول على طبق غذائي ، فقم بطهيه ليس في مقلاة ، ولكن في الفرن في قوالب سيليكون.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 50 سعرة حرارية.
- الحصص - 15-18
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر. حجم صغير
- جبنة قريش - 300 جم
- بيض - 1 قطعة.
- ملح - قرصة
- سكر - قرصة
- زيت نباتي للقلي
طهي جزر الكوسة خطوة بخطوة:
1. اغسلي الكوسة وجففيها بمنشفة ورقية وابشريها على مبشرة خشنة. إذا كنت تستخدم ثمارًا ناضجة ، فقم بتقشيرها أولاً وإزالة البذور الكبيرة. إذا كانت الكوسة مائية جدًا ، فقم بتصريف السائل الزائد بعناية من الكتلة.
2. أضيفي الجبن القريش إلى الكوسا المبشورة. يمكنك إضافة الجبن القريش كاملًا ، أو إذا كنت ترغب في ذلك ناعمًا وسلسًا ، فقم بمقاطعته أولاً باستخدام الخلاط.
3. يتبل الخليط بالملح والسكر ويصب في البيض. اضبط كمية الملح والسكر بنفسك ، اعتمادًا على نوع الطبق الذي ترغب في الحصول عليه ، حلوًا أو مالحًا.
4. اعجن الطعام حتى يصبح ناعما.
5. ضعي المقلاة على الموقد ، واسكبي الزيت النباتي عديم الرائحة واسكبي العجين بملعقة كبيرة. أعط الخثارة شكل دائري أو بيضاوي.
6. اقلي الفطائر على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ، واقلبها على الجانب الآخر حيث تطهى لنفس المدة. بعد القلي ، ضع الخثارة على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة. لذلك سيكون الطعام أقل سعرات حرارية. قدم الخثارة إلى المائدة مع أي صلصة ، اعتمادًا على ما إذا كنت قد طهيتها حلوة أو مالحة. لكن القشدة الحامضة هي المنتج الأكثر تنوعًا الذي يتناسب مع العديد من الأطباق.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الفطائر بالكوسا والجبن القريش.
