تذوب المانيكي الرقيقة في فمك بقوام ناعم ورائحة الفراولة والقشدة الحامضة الطازجة ستخلق شعوراً بالراحة والاحتفال في المنزل. لا أعتقد أن عائلتك سترفض مثل هذا الإفطار.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
السميد هو حبة قمح يتم الحصول عليها عن طريق طحن القمح القاسي إلى دقيق. يحتوي على العديد من المواد المفيدة ، في حين أن مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع للغاية. يمكنك صنع الكثير من الأطباق اللذيذة منه ، حيث تعمل الحبوب كمكون رئيسي أو ثانوي. أشهر وصفة للسميد هي العصيدة. ومع ذلك ، فإن الوصفات لا تقتصر على ذلك ، على الرغم من أنه يمكن تحضير عصيدة السميد في العديد من الخيارات والطرق اللذيذة.
اليوم سنطبخ القليل من المن بنكهة الفراولة. قدم الموقع بالفعل عدة وصفات للحلويات والمعجنات المماثلة من هذا المكون ، مما يثبت أن أطباق السميد متنوعة ولذيذة. سنخصص اليوم مراجعة لفطائر البان كيك الطرية التي تذوب في فمك مع إضافة الفراولة. يطبخون بسرعة ويؤكلون بشكل أسرع. من المهم في تحضير هذه الحلوى - تحمل العجين المعجن حتى يتضخم السميد ، وإلا فإن حبيباته سوف تنكسر على الأسنان.
يمكن استبدال الفراولة في هذه الوصفة بمجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الموسمية. يمكن تحضير Mannica بدون أي إضافات على الإطلاق. الشيء الرئيسي هو أنه لن يرفضهم أي طفل ويمكنهم استبدال عصيدة السميد الكلاسيكية لتناول الإفطار ، والتي سئمها العديد من الأطفال بالفعل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - حوالي 125 سعرة حرارية.
- الحصص - 15
- وقت الطهي - 45 دقيقة (منها 20-30 دقيقة يجب نقع العجين)
مكونات:
- سميد - 100 جم
- مياه الشرب - 200 مل
- بيض - 1 قطعة.
- ملح - قرصة
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- فراولة - 150 جم
خطوة بخطوة طبخ مانا الفراولة:
1. صب السميد في وعاء الخلط.
2. صب الماء المغلي فوقه واخلط جيدا حتى تتشبع كل حبة بالسائل. تأكد من عدم وجود كتل. اتركي العجين لمدة 20-30 دقيقة حتى تتمدد الحبوب في الحجم وتشبع بالسائل. إذا لم يتم ذلك ، فعند خبز المانيك ، لن يكون هناك وقت للطهي ، حيث ستنكسر الفطائر النهائية على أسنانك.
3. بعد هذا الوقت ، نسكب السكر والملح في العجينة ونخفق في بيضة.
4. اعجن العجينة جيداً حتى تصبح ناعمة ، ثم اسكبي الزيت النباتي مع التقليب حتى يتوزع في جميع أنحاء العجين.
5. اغسل الفراولة ، انزع ذيولها وقطّعها إلى قطع متوسطة الحجم. ضعيها في العجينة واخلطيها جيداً.
6. ضع المقلاة على الموقد وقم بتسخينها. منذ إضافة الزيت النباتي إلى العجينة ، لا تحتاج المقلاة إلى التزييت. ولكن إذا كنت قلقًا من أن الفطائر ستلتصق ، فقم بتنظيف الجزء السفلي بطبقة رقيقة من الدهون بفرشاة سيليكون. ثم نأخذ العجينة بملعقة كبيرة ونصبها في المقلاة. شغل على نار متوسطة واقلي المن لمدة 1.5 دقيقة حتى تظهر ثقوب صغيرة على السطح.
7. ثم اقلبها واقليها لمدة 1-1.5 دقيقة حتى تكتسب اللون الأحمر. قدمي المن على المائدة مباشرة بعد الطهي الساخن. يمكنك استخدامها مع المربى أو المربى أو الكريمة أو المربى أو كوب من الحليب أو فنجان من القهوة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع فطائر لذيذة بالسميد.
