يوصي خبراء التغذية بتناول دقيق الشوفان على الإفطار. ولكن لتنويع قائمة الصباح ، أقترح خبز فطائر الشوفان البرتقالية. إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه مرضي أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، سيذهب الطبق أثناء النظام الغذائي.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
في الآونة الأخيرة ، أصبحت مسألة التغذية السليمة أثناء فقدان الوزن أكثر شيوعًا. لا تتكون فقط من التمارين المنتظمة ، ولكن أيضًا في نظام غذائي متوازن. وإذا كان كل شيء واضحًا مع النشاط البدني ، فهناك العديد من الأسئلة حول التغذية. هناك العديد من الفروق الدقيقة في قواعد تناول الطعام ، ولكن الأهم من ذلك هو معرفة ما الذي سيساعد في جعل الطبق غذائيًا. على سبيل المثال ، سنقوم اليوم بتحليل وصفة فطائر الكفير الغذائية. هذا خيار رائع لوجبة إفطار صحيحة وشهية.
لصنع طبق غذائي ، تحتاج إلى استبعاد واستبدال بعض المكونات. على سبيل المثال ، في هذه الحالة ، يتم استخدام العسل بدلاً من السكر ، والزيت لا يستخدم للقلي ، بل يُسكب مباشرةً في العجين. وبالطبع ، بدلاً من دقيق القمح العادي ، يتم استخدام دقيق الشوفان. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل إنقاص الوزن بطريقة صحية ، تحتاج إلى شراء أدوات مطبخ إضافية. بادئ ذي بدء ، هذه مقلاة غير لاصقة. سيكون المساعد الرائع الآخر هو طباخ متعدد وغلاية مزدوجة وأطباق للخبز ، ويفضل أن تكون من السيليكون ، لأن لا تحتاج إلى التزييت قبل الملء. لهذه الوصفة ، ما عليك سوى مقلاة جيدة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 226 كيلو كالوري.
- الحصص - 15
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- زبادي كلاسيكي قليل الدسم - 1 ملعقة كبيرة.
- دقيق الشوفان - 1/3 من الفن.
- بيض - 1 قطعة.
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
- عسل - 1 ملعقة كبيرة
- نكهة البرتقال - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة
تحضير فطائر الشوفان بالبرتقال خطوة بخطوة:
1. يمكن استخدام دقيق الشوفان كاملاً أو خفقه حتى يصل إلى حالة الفتات. في هذه الوصفة ، قررت أن أطحنهم. لكن يمكنك أن تفعل ما تريد. لذلك ، بمساعدة المروحية ، اخفق دقيق الشوفان إلى حالة من الفتات الصغيرة.
2. انقلي دقيق الشوفان إلى وعاء العجن.
3. صب اللبن في درجة حرارة الغرفة فوق الرقائق واخلطهم جيداً.
4. بعد ذلك ، يضاف العسل ويقلب أيضا. إذا كان كثيفًا ، فقم أولاً بإذابه قليلاً في حمام مائي.
5. اترك دقيق الشوفان لمدة 20 دقيقة حتى ينتفخ ويزداد حجمه.
6. ثم نسكب قشر البرتقال في العجينة ويقلب.
7. نسكب البيضة ويضاف إليها القليل من الملح.
8. اعجن العجينة واسكب زيت الزيتون. سيسمح الزيت المضاف إلى العجينة بقلي الفطائر في مقلاة جافة مثل الفطائر. يقلب الطعام جيدًا مرة أخرى.
9. ضع المقلاة على الموقد وقم بتسخينها. ضع يدك للأسفل ، إذا شعرت بحرارة شديدة ، فالسطح جاهز. تُسكب العجينة بالملعقة وتُسكب في المقلاة. اضبط الحرارة على درجة متوسطة واقلي الفطائر حتى تظهر ثقوب على السطح.
10. ثم اقلبها واطبخها لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك حتى تتحول إلى اللون البني. أخرجي الفطائر الجاهزة من المقلاة وقدميها على الإفطار مع الكريمة الحامضة أو كوب من الشاي الطازج.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع فطائر الشوفان.
