أحب الفطائر من قبل الكثيرين. ومع ذلك ، في كثير من الأحيان ، تقوم ربات البيوت بتغيير الحشوة فقط. واليوم أريد أن أخبركم وصفة لفطائر مضحكة تسمى "زيبرا".
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
بالتأكيد يمكن لجميع النساء خبز الفطائر ، وبعض الرجال أيضًا. في الوقت نفسه ، يُخبز الكثير منهم فقط وفقًا لوصفة واحدة مجربة ، خوفًا من التجريب. ومع ذلك ، حتى أكثر الأطعمة المفضلة يومًا ما ستصاب بالملل بالتأكيد وستصبح مملة وستكون هناك رغبة في تنويع النظام الغذائي. ما الذي يمكن إضافته إلى الوصفة الجديدة؟ الأول هو تنويع أنواع الدقيق ، باستخدام الحنطة السوداء ، والجاودار ، والنخالة ، أو خلط عدة أنواع. ثانيًا ، يمكنك إضافة أي منتجات للعجين: فتات المكسرات أو الشوكولاتة أو الجبن أو جوز الهند ، إلخ. والثالث هو حشو الفطائر بمنتجات مختلفة. بعد كل شيء ، توفر مجموعة متنوعة من الإضافات فرصة ممتازة لتقديم مجموعة متنوعة من الفطائر على الطاولة كل يوم.
ولكن إذا كنت لا تزال لا ترغب في تغيير عاداتك وأذواقك ، وتريد الاحتفاظ بوصفة الفطائر التي أثبتت جدواها ، فيمكنك تنويعها. للقيام بذلك ، ما عليك سوى بضع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ، والتي يتم تخفيفها في جزء صغير من عجينة الفطيرة. حسنًا ، بعد ذلك ، كل شيء يتعلق بالتكنولوجيا. نقدم لك وصفة رائعة لفطائر زيبرا. سيشجعونك بالتأكيد ، خاصة في النصف الثاني والرجال. حافة الوافل المقرمشة ورائحة الكاكاو الخفيفة لن تترك أي شخص غير مبال.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 147 سعرة حرارية.
- الحصص - 12-15 قطعة.
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- زبادي طبيعي - 200 مل
- مياه الشرب - 250 مل
- طحين - 1 ملعقة كبيرة. (200 جرام زجاج)
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي مكرر - 2 ملاعق كبيرة
- سكر - 3-5 ملاعق كبيرة أو حسب الذوق
- ملح - قرصة
- مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة
صنع الفطائر "زيبرا"
1. نسكب الزبادي والكفير في وعاء لعجن العجينة.
2. يخفق بيضة على الطعام ويضاف السكر والملح.
3. يضاف ماء الشرب ويقلب المكونات السائلة لتوزيعها بالتساوي. ثم يضاف الدقيق ، الذي من الأفضل غربله إن أمكن ، حتى يتم إثرائه بالأكسجين. على الرغم من أن هذا ليس ضروريا.
4. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ، بدون تكتلات. يمكن القيام بذلك باليد أو بمضرب كهربائي أو بالخلاط. بعد ذلك ؟ يُسكب جزء من العجين في وعاء آخر ، يُسكب فيه مسحوق الكاكاو.
5. حرك الكاكاو حتى يذوب تمامًا. لكي يتدخل بشكل أفضل دون تكوين كتل ، أوصي بغربله من خلال غربال.
6. ضع المقلاة على الموقد وقم بتسخينها. لشبكة الأمان ، يمكنك دهن قاعها بطبقة رقيقة من الزيت النباتي. تحتاج إلى القيام بذلك مرة واحدة فقط ، حتى لا تتحول الفطيرة الأولى إلى "متكتلة" ؛ في المستقبل ، لا يمكنك دهن المقلاة.
تُسكب العجينة بمغرفة وتُسكب في المقلاة التي تدور في جميع الاتجاهات حتى تنتشر العجينة بشكل دائري.
7. لا تضع المقلاة على الموقد دفعة واحدة ، بل خذ عجينة الشوكولاتة بملعقة كبيرة واسكبها في شكل دائرة أو أي شكل آخر على الفطيرة. للراحة ، يمكنك استخدام إبريق شاي به فوهة ، وزجاجة بلاستيكية بها فتحة في الأغطية ، وزجاجات خاصة للزيت النباتي أو الكاتشب ، إلخ.
بعد ذلك ، أرسل المقلاة إلى الموقد واقلي الفطيرة كما هو الحال دائمًا ، على كلا الجانبين لمدة دقيقة تقريبًا.
8. يتم تقديم هذه الفطائر ، ملفوفة ، بحيث تبدو جميلة وشهية.
ملاحظة: كما كتبت أعلاه ، إذا كنت تستخدم وصفة فطيرة خاصة بك مجربة ، ثم لتجسيد "الحمار الوحشي" ، لا يمكنك تغيير تكوين الوصفة ، ولكن فقط خذ الوصفة كفكرة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع الفطائر المخططة بحشوة الشوكولاتة.
