كب كيك ، حيث لا تحتاج إلى فصل المنتجات ، والسوط إلى الذروة ، وما إلى ذلك. وفي نفس الوقت ، فإن طعم المخبوزات مذهل ، والقوام رقيق. قم بالطهي دون مشاكل غير ضرورية وفاجئ أحبائك بسرور بكب كيك مع البرسيمون على الكفير. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
أحد أبسط الخيارات وأكثرها تكلفة للخبز المنزلي السريع واللذيذ هو كب كيك الكفير. حتى الطباخ المبتدئ يمكنه خبزه. نظرًا لتوفر المنتجات الضرورية ، فهي متوفرة دائمًا في المطبخ ، والعملية ليست معقدة. لا توجد أسرار للطبخ. جمعت المنتجات ، مخفوقة بخلاط ، سكبها في قالب وخبزها في الفرن. يمكنك تحضير كب كيك بمفرده. لكن المخبوزات ألذ بكثير مع إضافة الفواكه والتوت والفواكه المجففة والمكسرات والفواكه المسكرة ، إلخ. اليوم نقوم بإعداد نسخة حلوة من كعكة الزبادي الجميلة والمشرقة مع إضافة البرسيمون الطري والعصير.
البرسيمون هو توت رائع ، يأتي موسمه في أواخر الخريف. إنه مخزن للمواد الغذائية. يغذي التوت نقص اليود في الجسم ، ويحسن أداء الجهاز الهضمي والكبد ، ويحسن أداء القلب والأوعية الدموية. ينتج البرسيمون معجنات رائعة ذات رائحة غير عادية. يمكن استخدام أي فرسيمون للخبز. سيكون الكاكي غير الناضج أو اللاذع حلاً صحيحًا بشكل خاص. يمكنك طهي هذه الكعكة ليس فقط في الفرن. متجدد الهواء وطريًا ، سيتحول إلى صانع خبز أو طباخ متعدد. المنتج متناغم للغاية ليس فقط مع الشاي أو قهوة الصباح ، ولكن أيضًا لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر مع كوب من الحليب أو الكاكاو. تأكد من استخدام هذه الوصفة وسوف تغزو بالتأكيد جميع الأكل بطعم كعكة البرسيمون.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 345 سعرة حرارية.
- الحصص - 1 كب كيك
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- الكفير - 150 مل
- البرسيمون - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزبدة - لتزليق طبق الخبز
- ملح - قرصة
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة
- زيت نباتي - 30 مل
- سكر - 100 جم أو حسب الرغبة
- طحين - 350 جم
- البيض - 2 قطعة.
تحضير كعكة البرسيمون خطوة بخطوة على الكفير ، وصفة مع صورة:
1. يُمزج البيض مع السكر.
2. يخفق البيض حتى يصبح رقيق. يُسكب الكفير بالزيت النباتي ويُخفق مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا. يجب أن يكون الكفير والبيض في درجة حرارة الغرفة حتى تتفاعل الصودا مع منتج الحليب المخمر. لذلك ، أخرجهم من الثلاجة مسبقًا لتسخينهم.
3. أضيفي الدقيق ، ورشة ملح وبيكربونات الصودا إلى القاعدة السائلة. اخفقي العجينة مرة أخرى بالخلاط. يجب أن يكون قوامها مثل عجينة الفطيرة.
4. اغسل ثمار الكاكي وجففها وقطّعها إلى قطع من أي حجم. نضيفهم إلى العجينة ويقلبوا.
5. يُبطن طبق خبز بورق خَبز ويُدهن بالزبدة. تُسكب العجينة وتُوضع في فرن محمّى على حرارة 180 درجة.
6. اخبزي الكيك مع البرسيمون على الكفير لمدة 40 دقيقة. تحقق من الجاهزية باستخدام ثقب في عصا خشبية: يجب أن تكون جافة دون الالتصاق. إذا كانت هناك قطع عجين عليها ، استمر في الخبز لمدة 5 دقائق أخرى وأخذ عينة مرة أخرى. تبريد المخبوزات الجاهزة بالشكل ، لأن عندما تكون ساخنة ، فهي هشة للغاية ويمكن أن تنكسر. ثم ، إذا رغبت في ذلك ، رشي البودرة أو السكر البودرة وقدميها.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع كعكة البرسيمون.
