كيف تقلى البيض المخفوق لذيذ وغير مألوف؟ هناك طرق عديدة لتحضيره ، وكل طريقة بسيطة. تحتاج إلى إضافة القليل من الخيال ومن ثم تحصل على طبق ممتاز. تعلم كيفية صنع البيض المخفوق اللذيذ والخبز المحمص.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
ليس عليك أن تكون طاهياً متمرسًا لصنع البيض المخفوق من الخبز المحمص. ومع ذلك ، فإن هذا الطبق اللذيذ والبسيط هو الزخرفة اليومية لطاولة الأسرة وغالبًا ما يتم تقديمه على الإفطار. اتضح أن الوجبة الدسمة والشهية تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ، ولا يمكن إرجاعها إلى قائمة النظام الغذائي. في هذه الحالة ، يمكنك جعله آمنًا للشكل ، وخبزه في الميكروويف. وعند القلي على الموقد ، يمكنك استخدام مقلاة غير لاصقة. ثم ليس عليك استخدام الزيت.
كما هو الحال في العديد من الأطباق الأخرى ، يحتوي هذا أيضًا على بعض التفاصيل الدقيقة. لا تفرط في تعريض البيض المخفوق على الموقد. سيكون مطبوخًا ومقرمشًا. وهي ليست فقط لذيذة ، ولكنها ضارة أيضًا. أغلق الطعام فورًا بمجرد أن تفقد البروتينات شفافيتها. يمكنك ترك البيض المخفوق لبضع دقائق أخرى مع إغلاق الغطاء. للشبع والذوق ، يمكنك قلي الطبق ليس بالزيت النباتي ، ولكن في الزبدة أو السمن. ثم يكتسب المزيد من الحنان ونبرة كريمية واضحة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 234 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- كروتونز - زمينيا
- البيض - 2 قطعة.
- جبنة صلبة - 50 جم
- زيت نباتي للقلي
- ملح - قرصة
طهي البيض المخفوق مع الخبز المحمص
1. يقشر البصل ويشطف ويقطع إلى أرباع إلى حلقات. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي البصل حتى يصبح شفافًا على نار متوسطة. حركه من حين لآخر.
2. أضف قطع الخبز المحمص إلى المقلاة. إذا كنت تستخدم الخبز الطازج ، فقم بقليله مسبقًا.
3. ثم صب البيض على الفور. حاول أن تفعل ذلك بعناية للحفاظ على صفار البيض سليمًا.
4. يحفظ البيض المخفوق على نار متوسطة حتى تتخثر البروتينات. سيستغرق ذلك من دقيقتين إلى ثلاث دقائق. ثم يرش الطبق بقشور الجبن. غطي المقلاة بغطاء واتركيه لمدة 30 ثانية لإذابة الجبن. لا تحبسه لفترة أطول ، وإلا سيتخثر الصفار ويصبح صلبًا. ويجب أن يظل سائلاً بداخله.
5. قدمي الوجبة الجاهزة على المائدة مباشرة بعد الطهي. يمكنك أن تأكله بدون خبز لأنه البيض المخفوق المطبوخ مع البسكويت. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك صب الطبق مع الكاتشب أو أي صلصة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع عجة بالبصل والخبز المحمص.
