طبق شهي وعصير ورائع. وصفة رائعة مطبوخة في مقلاة في 20 دقيقة لجميع أفراد الأسرة لتناول إفطار أو عشاء سريع. أقدم وصفة خطوة بخطوة مع صورة زلابية في عجة. وصفة الفيديو.
يوافق غالبية السكان العاملين على أن وجبة فطور جيدة ومليئة بالشبع هي بداية يوم ناجح. ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، نستعد للذهاب إلى العمل بسرعة ، ليس لدينا وقت لطهيها ، لذلك علينا أن نتناول وجبة خفيفة من شطائر النقانق أثناء التنقل ، ونغني القهوة سريعة التحضير. في مثل هذه الحالات ، سيساعدنا طبق رائع - الزلابية في عجة. بعد كل شيء ، ما الذي يمكن أن يكون أسهل من صنع عجة أو زلابية مسلوقة؟ وإذا جمعت هذين الطبقين في وصفة واحدة ، فستحصل على إفطار شهي ولذيذ في غضون دقائق. إذا كنت ترغب في طهي شيء لذيذ ومرضي لعائلتك على الإفطار ، فعليك الانتباه إلى خيار الطبق هذا.
علاوة على ذلك ، فإن فطائر الأمس مناسبة للوصفة ، والتي ستوفر الوقت في الصباح لإعداد وجبة الإفطار. في هذه الحالة ، يتم طهي الزلابية خصيصًا لهذا الطبق. أيضًا ، سيساعد الطعام في حالة عدم وجود زلابية كافية في الصندوق ، وهي قليلة جدًا لجزء واحد. ثم تكون مناسبة لتنفيذ الطبق المقترح ، حيث يكفي حتى كمية صغيرة من الزلابية لتناول وجبة دسمة. يمكن شراء الزلابية لأنفسهم من المتجر ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، في يوم العطلة ، يمكنك صنع الزلابية الخاصة بك.
تعرف على كيفية عمل الزلابية المخبوزة بصلصة البشاميل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 218 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- الزلابية - 15 قطعة.
- زبدة - للقلي
- القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة
- ملح - 1/3 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- البيض - 2 قطعة.
تحضير الزلابية خطوة بخطوة في عجة ، وصفة بالصور:
1. صب ماء الشرب في قدر ، أضف الملح واتركه حتى الغليان.
2. اغمس الزلابية في الماء المغلي ، وحركها حتى لا تلتصق ببعضها البعض وتغلي على نار عالية.
3. ثم خففي الحرارة واتركيها مغطاة حتى تنضج. يشار إلى وقت الطهي المحدد على عبوة الشركة المصنعة. لذلك ، اتبعهم ، أو جرب الزلابية.
4. استخدم ملعقة مشقوقة لإزالة الزلابية الجاهزة من الماء المغلي.
5. في مقلاة على نار متوسطة ، تذوب الزبدة حتى تذوب ، لكن لا تحترق.
6. نضع الزلابية المسلوقة في مقلاة ساخنة بالزيت ونقليها قليلاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.
7. اغسل البيض ، واكسر القشرة برفق واسكب المحتويات في وعاء عميق.
8. أضيفي الكريما الحامضة ورشة ملح إلى البيض.
9. استخدم خفاقة أو شوكة لتقليب محتويات الأطباق حتى تصبح قشدة حامض البيض ناعمة ومتجانسة. لا تحتاج للخفق بالخلاط حتى يصبح رقيقًا ، فقط قم بخلط المنتجات بمضرب أو شوكة.
10. صب خليط البيض فوق الزلابية حتى تنتشر بالتساوي على القاع بأكمله.
11. نضع الغطاء على المقلاة ونطهو الزلابية في العجة تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق حتى يتخثر البيض. قدمي الطبق النهائي ساخنًا ، يمكنك مباشرة في المقلاة ، لأن سيبقي الطعام دافئًا لفترة أطول.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية طهي عجة مع الزلابية المخبوزة في الفرن.
