يعتبر طبق جانبي من الفاصوليا وصلصة الصويا حلاً رائعًا للغداء. لتحضير مثل هذه الحبوب ، ما عليك سوى التعرف على وصفتنا. ستعمل الصور خطوة بخطوة على تبسيط عملية الطهي.
ربما يعرف أولئك الذين يحبون الفاصوليا الخضراء أو الهليون أنها لذيذة بأي شكل من الأشكال - مخلل ، مخبوز ، مقلي. اليوم نود أن نشارككم وصفة ممتازة تمت تجربتها أكثر من مرة. سيكون ذلك مع أثر الثقافة الصينية ، لأن صلصة الصويا والثوم وبذور السمسم متأصلة في هذا المطبخ.
إذا كنت تشك في أن الفاصوليا ستصبح لذيذة ، فننصحك بطهي جزء صغير ، وبعد ذلك ، عندما يتم التخلص من كل الشكوك ، قم بإعداد جزء كامل. إذا كنت تحب الفاصوليا الخضراء ، فهذه الوصفة ستناسب ذوقك بالتأكيد.
سيستغرق الطهي من 15 إلى 20 دقيقة ، ليس كثيرًا ، أليس كذلك؟ يمكن استخدام الفاصوليا طازجة ومجمدة. حسنًا ، دعنا نطبخ؟
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 45 سعرة حرارية.
- حصص - لشخصين
- وقت الطهي - 35 دقيقة
مكونات:
- الفاصوليا الخضراء - 300 جم
- صلصة الصويا - 10-15 مل
- الثوم - 2 فصوص
- بذور السمسم - 1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
الفاصوليا الخضراء المقلية مع صلصة الصويا - التحضير خطوة بخطوة بالصور
يبدأ تحضير الطبق الجانبي بحقيقة أنه يجب فرز الحبوب - لإزالة القرون الفاسدة. بعد ذلك ، نحتاج إلى قطع حواف الفاصوليا وتقطيعها إلى قطعتين أو ثلاث قطع. الآن نسلق الفاصوليا ، أي نضعها في الماء المغلي ونطهى لمدة 3 دقائق. يمكنك إضافة الملح إلى الماء. هذا سيجعل الحبوب أكثر نعومة مع إبقائها مقرمشة وعصيرًا. إذا كنت تستخدم الفاصوليا المجمدة ، فلا داعي لسلقها. نخرج الفاصوليا بملعقة مشقوقة على طبق.
صب الزيت النباتي في المقلاة وقم بتسخينه. ننشر الفاصوليا ونقليها على نار عالية.
بعد 4 دقائق أضيفي صلصة الصويا واقليها لمدة 4-5 دقائق أخرى على نار خفيفة. في النهاية يضاف السمسم والثوم ويمرر من خلال مكبس. استخدم البهارات التي تحبها. لكن لأول مرة ننصحك بعدم إضافة أي شيء والتوقف عند الحد الأدنى - صلصة الثوم والصويا.
يتم تقديم هذه الفاصوليا ليس فقط ساخنة ، ولكن أيضًا كمقبلات باردة. بالعافية!
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
كيف تقلى الفاصوليا الخضراء
