يتضح أن سمك النازلي المطبوخ في صلصة الطماطم يكون طريًا وطريًا ؛ يتناسب بشكل جيد مع أي طبق جانبي. وصفة خطوة بخطوة مع وصفة الصور والفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- خطوة بخطوة تحضير سمك النازلي في صلصة الطماطم
- وصفة الفيديو
تم الاعتراف بأسماك الهيك كأفضل ممثل لسلالات سمك القد في أوروبا. يمكنك طهي الكثير من الأشياء اللذيذة منه: قلي ، غلي ، خبز ، شواء ، بخار … أحد الأطباق البسيطة ولكن اللذيذة هو مقلي ثم سمك السلمون المطهي في صلصة الطماطم. إذا لم تحاول أبدًا طهيها ، فهذا هو الوقت المناسب لطهيها الآن. بالتأكيد سوف تحب طعم الطبق. حتى لو كنت لا تحب السمك أو لا تعرف كيف تطبخه ، فهذه الوصفة ملفتة للنظر في بساطتها وعصيرها ومذاقها اللامع. Hake ، من جميع النواحي سمكة ناجحة للغاية. ميزة كبيرة هي أن الذبيحة منخفضة العظام ، وهناك الكثير من اللحوم الطرية ويمكن تقطيعها بسهولة إلى شرائح. لذلك فهي مناسبة لإعداد وجبات الأطفال والنظام الغذائي. كما أن سمك النازلي في صلصة الطماطم جيد أيضًا لأنه ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا مع المرق اللذيذ للطبق الجانبي. سارت الامور بشكل جيد مع صلصة الطماطم. الطماطم مادة حافظة جيدة ، حيث يتم حفظ الأسماك بشكل جيد دون فقدان الذوق والصفات الغذائية والمفيدة في اليومين الثاني والثالث بعد الطهي.
السمك والمرق يكملان بعضهما البعض بشكل متناغم. يمكنك تقديم سمك النازلي مع أي طبق جانبي: البطاطس المسلوقة ، السباغيتي ، الأرز. هذه وجبة عشاء مثالية لجميع أفراد الأسرة. ميزة أخرى لا جدال فيها من سمك النازلي في الطماطم هي أنه يمكن تناولها ساخنة وباردة. السمك لا يفقد طعمه بعد التبريد. وصفة الطهي نفسها بسيطة للغاية ، أي ربة منزل مبتدئة سوف تتقنها.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 103 3 قطع. سعر حراري
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 1 ساعة و 30 دقيقة
مكونات:
- هوك - 3 قطع.
- صلصة الصويا - 2 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود مطحون - رشة
- زيت نباتي للقلي
- توابل للأسماك - 1 ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- بصل - 2 قطعة.
تحضير خطوة بخطوة من سمك النازلي في صلصة الطماطم ، وصفة بالصور:
1. لتحضير الصلصة التي يُطهى فيها السمك ، يُمزج صلصة الصويا ومعجون الطماطم وتوابل السمك والملح والفلفل الأسود. اخلط جيدا.
2. نظرًا لأن سمك النازلي غالبًا ما يباع مجمدًا ، قم بإذابه أولاً. افعل ذلك بشكل صحيح: ضع الجثث في وعاء واتركها في درجة حرارة الغرفة حتى تذوب تمامًا. ثم اغسلهم وجففهم بمنشفة ورقية. ضعي المقلاة على الموقد ، أضيفي الزيت وسخنيها جيدًا. يُضاف السمك ويُقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. للحفاظ على مذاق سمك النازلي الطبيعي ، من الأفضل قليه في زيت مكرر عديم الرائحة.
3. يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى أنصاف حلقات. في مقلاة أخرى ، سخني الزيت وأضيفي البصل.
4. اقلي البصل على نار متوسطة حتى يصبح شفافاً.
5. ضع سمك النازلي المقلي على وسادة البصل المقلي.
6. صب صلصة الطماطم فوق السمك.
7. شغل على نار عالية واتركه حتى الغليان. اربط درجة الحرارة إلى الحد الأدنى ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء واترك السمك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. قدمي سمك النازلي الجاهز في صلصة الطماطم مع أي طبق جانبي ، دافئ أو مبرد.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي سمك النازلي في صلصة الطماطم.
